张兰梅植物学资源学试卷..docVIP

北方民族大学试卷 题目 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总成绩 复核 得分 阅卷教师 课程代码： 课程： 植物资源学 一、名词解释（15分） 1．植物资源 2．生态环境 3．植物资源的可持续利用 4．药用植物资源 5．芳香油 二、填空题（15分） 植物资源的调查工作分为准备工作、 和总结工作3各阶段。 植物现场调查工作的主要内容，分为 和详查两种方式，路线的布局方法分为路线间隔法和区域控制法。 野生抚育的基本方法有：封禁、人工管理、 和仿生栽培4种。 植物体产生新个体的无性繁殖方式有： 。 物种受威胁等级的划分为灭绝种类、濒危种类、 、稀有种类、未定种5种。 自然保护区功能区域 的划分为核心区、 、实验区和旅游区四个区域。 冬虫夏草为麦角菌科虫草属真菌；入药部位为 。 具有“维C之王”之称的果树植物是 。有“水面庄稼”称谓的淀粉植物是 ；素有“花中之王”的美誉的芳香类植物是 ；被称为“神奇之草”的植物是 。 我国含有芳香油的植物种类很多，但主要是 植物。 香油的提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、直接压榨法、 四种；玫瑰芳香油是用 法提取。 百里香又名地花椒、山椒、千里香等，为 科百里香属植物。具有止咳、消炎、止痛等药用价值。 野菜植物资源按食用器官分为 、叶菜类、根和根茎菜类、花菜类、果菜类、菌蕈及其他菜类。 野菜原料加工品主要有 。 鞣料植物通常采用按所含单宁的类别分为凝缩类、 和混合类鞣料。 橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由新鲜的含有芳香油多纹股蓝”仙人草，仙人冻，仙草”的淀粉植物是（ ） A、凉粉草 B、茜草 C、芡实 D、魔芋 18、全草入药，具清热解毒，调经止血之功效且种子可榨油的观赏植物是（ ） A、黄花乌头 B、尖萼耧斗菜 C、翠雀 D、火棘 19、胡萝卜的果实为（ ） A、小核果 B、坚果 C、双悬果 D、瘦果 20、世界上最大的天然香精生产国是（ ） A、中国 B、日本 C、荷兰 D、美国 五、靰鞡草新鲜的橘子皮2、3、1）优点：安全无毒；色彩自然；色素本身为营养物质，如核黄素，?-胡萝卜素，或含有营养物质。 （2）缺点：稳定性差，包括耐热，耐光性差，随PH变化发生变化；难于与其它天然色素混合调色；着色力不强。 4、 （1）水溶性物质包括：糖、果胶、有机酸、单宁、某些含氮物质、水溶性维生素、部分色素、部分无机盐类等溶解在果实汁液中的物质。（1.5分） （2）非水溶性物质包括：淀粉、脂肪、原果胶、维生素、非水溶性含氮物质、部分色素和有机酸类等不能溶解在果实汁液中的物质2．简述色素植物资源的概念以及天然色素的主要类型。（1.5分） 2、答：①植物资源开发利用量不超过资源增长量的原则：（2分） 允许开发、采收量不能超过生长量，才能做到利用和补给达到平衡，保持最大的生态效益和取得最大的经济效益。 ②综合开发利用，提高资源利用效益的原则：（2分） 植物资源的利用是多层次的，综合开发和利用，提高废弃物的再生资源化水平，实行无废料生产工艺是保持资源、提高资源效益的一条重要出路。 ③继续开发新资源，提高资源商品率和附加值的原则：（2分） 植物资源价值正在处于探索时期，我国植物资源十分丰富，开发利用潜力很大。 植物资源的种类越丰富，开发利用中的多样化和灵活性大，持续利用对某一种资源基础压力就越小。 ④摸清资源，立足发展本地优势的原则：（2分） 中国地域辽阔，各地都有自己植物资源的分布、生长潜力优势。 在摸清资源和再生潜力的基础上，立足本地资源优势，制定规划、确定发展方向是地方经济发展的方向。 ⑤保护和利用并举，以再生潜力确定生产规模的原则：（2分） 植物资源再生性是有一定限度的。在开发某种资源前，就要调查清楚资源的再生潜力，要统筹规划，从长计议，保护资源，避免超负荷开发。