第13章农药的毒性课件.ppt

第十三章 农药的毒性 1、农药的定义 指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草害和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然物质的一种或者几种物质的混合物及其制剂。 2、农药的分类： ①按用途分：杀（昆）虫剂、杀（真）菌剂、除草剂、杀线虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、落叶剂和植物生长调节剂等。 ②按化学组成分：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等。 3、农药对土壤、水体及大气的污染 大气污染：施用中农药直接进入大气； 土壤、植物表面挥发进入大气； 农业废弃物燃烧，通风排气等 土壤污染：80%进入土壤。农药拌种 水体污染：农药地表径流，地下水污染 第二节 农药的毒性 一、农药对环境有益生物的影响 （一）农药对蜜蜂的毒性 （二）农药对家蚕的毒性 （三）农药对寄生性天敌昆虫的毒性 （四）农药对捕食性天敌昆虫的毒性 二、农药对植物的影响 三、农药对土壤微生物的影响 四、农药对人体健康的影响 第三节、几种重要农药的毒性效应 一、有机氯农药 有机氯农药主要有六六六和滴滴涕，曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，半衰期长达数年，在自然界极难分解。由于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这类农药  1、体内代谢 吸收：呼吸道、消化道、皮肤。皮肤吸收是最常见最危险的途径；食物链传递。 分布：主要分布于脂肪组织、神经组织及肝、肾、骨髓、肾上腺、卵巢、脑等。可穿过胎盘屏障。 排泄：尿、粪、乳汁 转化：脱卤反应，形成不稳定氧化产物 2、毒理作用 （1）急性毒作用 靶器官：CNS 症状：肌肉震颤、阵发性抽搐，全身麻痹，肝脏舯大，肝细胞坏死。 中毒剂量： DDT：10mg/kg中毒，口LD150mg/kg； 六六六：口服LD400mg/kg，丙体：70mg/kg （2）慢性毒作用 肝、肾损害： 肝肿大、肝细胞变形坏死 CNS： 降低神经膜对K的透性； 抑制神经末鞘ATP酶活性； 激活CNS，乙酰胆碱分泌增加，抑制单胺氧化酶，5-羟色胺积累 酶活性： 诱导CytP-450， 脱氯化氢酶，ALA合成酶等。 类固醇代谢： 改变激素平衡水平 对生殖机能的影响：环境激素 性周期、功能障碍。男性精子数量由60年代3.0亿/ml, 下降至0.5亿/ml, 3.5ml/次下降到2.4ml/次 胚胎发育障碍 有机氯农药内分泌干扰效应研究 --华中科技大学 DDT和BHC作为持久性有机污染物(POPs)具有内分泌干扰作用,可能与男性精子数减少、精子活力下降、男性不育症患者增加、睾丸癌和前列腺癌发病率增高等,以及女性性早熟、子宫内膜异位症、子宫癌、卵巢癌和乳腺癌等发生率增加有关。 （3）“三致”性 动物试验结果： 六六六有一定致癌性 DDT可能引起基因突变 可能导致畸变 人类： 不确定，缺乏流行病学资料证明 3、毒作用机理 对神经系统的影响 对酶活性的影响 对类固醇激素代谢的影响 二、有机磷农药有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种如：乐果、敌百虫、杀螟松、倍硫磷，还有毒性极低的马拉硫磷、双硫磷、氯硫磷、锌硫磷、碘硫磷、地亚农、灭蜈松等，但如甲拌磷、内吸磷等毒性较高的品种因为杀虫效果好也在个别地区使用，有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性毒为主，主要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒症状，如出汗、震颤、共济失调、精神错乱、语言失常等。 （一）特点： 磷酸酯类化合物； 高效、广谱 易分解、残留期短 种类多：对硫磷、敌敌畏、敌百虫、乐果、杀螟松、马拉硫磷 （二）吸收、分布、代谢 吸收：呼吸道、消化道、皮肤 分布：血液、肝、肾 代谢： 1、氧化作用 氧化脱硫：P=S ? P=O, MFOS催化，其抗胆碱酯 酶活性增加，毒性增加。 O-脱烷基反应： MFOS催化，脱出的烷基与巯基蛋 白结合，排除速度增加，毒性降低。 S-氧化反应：-C-S-C- ? -C-SO-C- ,毒性