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当前生猪养殖业正处于低谷，养一头猪要赔约200元。但是，夏津县东李镇陈庄村村民陈福成却逆势而上，投入36万元新建了国家A类标准的猪舍，目前生猪存栏量达1200头。养殖业风险大，疫情多，大多养殖户随行就市，缺少终端产品，难以跳出生猪周期律。新常态下发展畜牧业，必须抓好龙头塑龙身，培育农牧龙头企业“养殖户只管养猪，不用顾虑市场，我们建立从猪的繁育到餐桌一条完整产业链，宁可自己赔点钱也要让养殖户挣钱，最终在终端产品上实现微利。 ” 龙头企业+家庭农场这一模式符合夏津实际，是当前发展新型畜牧业的必然之举。经济发展新常态下，现代畜牧业究竟如何发展？近日，在忠县2015年畜牧兽医知识更新培训班上县畜牧兽医局负责人强调，全县畜牧职工要树立新思维，适应新常态，以着力推动“六个转变”为发展思路，以抓住“三大重点”、严守“三大红线”、把握“三大关键”为对策，促进畜牧业生产方式根本转变，不断提高质量、生态和效益。 　　发展思路是：着力推动“六个转变”。即由主要追求数量和依赖资源消耗向数量质量效益和生态并重转变；由散养和超大规模养殖向适度规模种养结合型养殖转变；由分户经营向联合合作经营转变；由简单粗放向集约高效转变；由外力拉动为主向增强内生动力转变；由执法不严向依法兴牧转变。 　　主要对策是：抓住“三大重点”、严守“三大红线”、把握“三大关键”。抓住“三大重点”就是抓住产业发展规划即《2015-2020年忠县现代畜牧业发展规划》，按照“五化同步”、“三个一批”培植现代畜牧业主体，开展科技进牧院和职业牧民培训等活动。严守“三大红线”即严守产业、质量和生态三大红线。把握“三大关键”即把握现代畜牧业经营主体的能动性、畜牧部门的责任性和对形势研判的预见性。 　　要求全系统职工，要将服务对象的表情作为工作的风向标。积极指导培育新型家庭牧场和畜产品流通、特色餐饮、加工销售主体，做一名“能力强、态度好、快速办、不吃卡”的畜牧兽医职工。今年上半年，畜牧业生产形势一度异常严峻，生猪生产深度亏损，家禽业遭受重创，牛羊肉供给持续趋紧。在全行业的共同努力下，近一个时期以来，生猪和家禽产品价格触底反弹，畜牧业总体形势发展逐步向好。 生猪生产，今年全国生猪价格下跌时间早、旺季不旺，春节前活猪价格不升反降，全国活猪价格一度连续下降19周，猪粮比价连续15周低于6：1的盈亏平衡点，价格下跌持续时间之长、跌幅之大，近年来少见，养殖场户陷入深度亏损。在历经近5个月的持续下跌后，目前活猪价格已触底回升，进入震荡上行期，养殖场户正逐步走出亏损状态，8月份出栏一头生猪盈利60元，是今年首个实现盈利的月份。受市场行情低迷影响，生猪和能繁母猪存栏同比降幅达10.0%，已连续6个月超过5%的预警值。预计后期出栏肥猪可能有所减少，四季度生猪价格整体会出现上涨态势。 牛羊肉生产，牛羊肉保供稳价不仅关系到城乡居民特别是穆斯林群众的日常生活，而且关系到少数民族地区的社会稳定。由于消费增长过快，产量增长滞后，2000年以来，我国牛羊肉已连续13年上涨，价格上涨了3倍多。今年以来牛肉价格趋势与往年一致，从4月末开始进入上涨通道；羊肉价格从5月初开始一直保持平衡，与 往年同期持续上涨的趋势有所不同。肉牛存栏，特别是基础母牛存栏仍呈下降态势，肉羊存栏略有增长。总体看，我国牛羊肉供应偏紧、价格上涨的格局短期内难以改变。 家禽生产形势，2013年全国农禽存栏57亿只，出栏119亿只，总饲养量占世界的约30%。我国是世界第二大禽肉生产国，2013年全国禽肉产量1798万吨，占肉类总产量的21%。总的看，我国家禽产业主要有三个显著特点：一是产业基础大。我国有4400多万蛋鸡和肉鸡养殖场户，农禽饲养产值6586亿元，占畜牧业的26%。二是集中度高。山东、广东、江苏、广西、辽宁、河南、安徽等7省禽肉年产量超过100万吨，占全国总产量的60%。三是出口优势明显。家禽产品是我国畜产品出口中的优势产品，2013年家禽产品出口量51万吨、出口金额19亿美元，分别占畜产品总量的36.4%、28.5%。 去年的人感染H7N9流感疫情对家禽业造成巨大冲击，今年年初H7N9流感疫情卷土重来，家禽业雪上加霜，生产形势异常严峻。目前家禽生产开始好转，生产积极性逐步回升。价格方面，受H7N9流感疫情影响，今年前3个月家禽产品价格总体处于低迷态势，近期，由于消费回暖和节日消费带动，家禽产品价格恢复性上涨。据农业部监测，9月第2周全国活鸡和白条鸡价格分别为每公斤19.10元和19.17元，分别上涨13.6%和11.1%，均连续24周上涨；全国鸡蛋价格每公斤12.24元，同比上涨14.6%，连续11周上涨。生产方面，受节日消费拉动，8月黄羽肉鸡出栏环比增加11.3%，但仍比往年正常水平低约20%左右，存栏也比往年正常水平低15%左右。4月份以来，黄羽肉