第十一讲表面活性材料与建筑材料课件.pptVIP

通常洗发、护发主要就是针对露在皮肤外的毛干。按照发质分类，头发可分为干性发、中性发和油性发。不同的发质需要不同特性的洗发剂和护发剂。 ? 洗掉头发表面的油污、灰尘、细菌 ? 易于漂洗 ? 使头发有光泽 ? 适宜的泡沫量 ? 对头发的营养 ? 去头屑、止头痒 ? 合适的香味 ? 不损害头发、头皮和眼睛 ? 外观颜色适当 ? 各部分性状均匀 ? 保质期长 ? 价格合理 一、洗发水 十二烷基硫酸胺(钠)：发泡剂、清洁剂、乳化剂、润湿剂， Triethanolamine lauryl sulphate：清洁剂，发泡和清洁剂， Sodium Lauroyl Sarcosinate – Sodium N-methyl-N-(1-oxododecyl)glycine. 起泡和清洁剂，对皮肤和头发都温和。 成份： PEG-12. 非毒性、非刺激性、 非离子乳化剂，用做黏度调 整剂、柔软剂、遮光剂、润 湿剂和分散剂。 十二酰胺 （Lauramide DEA） 泡沫稳定剂 乙二胺四乙酸钠： 螯合物， 与金属结合成螯合物。阻止头发中的痕量重金属的活动，重金属能加速许多活性成分的分解，使天然油脂变恶臭。 * 化学与社会  Chemistry and Society 化学化工系 第十一讲 表面活性材料与建筑材料 第一部分 表面活性材料 总论 1 牙膏 2 头发护理 3 界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 严格讲表面应是液体或固体与其饱和蒸气之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。 常见的界面： 空气 气-液 界面 气-固界面 液-液 界面 玻璃板 液-固界面 铁管 Cr镀层 固-固 液体表面的最基本的特性是趋向于收缩 表面张力（surface tension） l 是滑动边的长度，因膜有两个面，所以边界总长度为2l，? 就是作用于单位边界上的表面张力。 毛细管现象：由于附加压力而引起的液面与管外液面有高度差的现象 表面活性剂通常采用按化学结构来分类： 1.离子型 2.非离子型 表面活性剂 阳离子型 阴离子型 两性型 小极性头 大极性头 注意：阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用，否则可能会发生沉淀而失去活性作用。 表面活性剂的效能 ?降低表面张力 ?清洗剂：除去油污 ?乳化剂：使极性水和非极性有机物相互溶解（不分层） ?发泡剂：形成稳定的泡沫 ?分散剂：使油污分散到溶液中 ?增溶剂：增加油的溶解度 ?悬浮剂：使油污不能返回织物表面 洗涤和化妆用品 按存在形式分类： 膏霜类----牙膏、洗发膏、防晒霜、雪花膏、 冷霜，奶液、发乳 固体类----洗衣粉、肥皂、香皂、眉笔、口红、 发蜡、香粉、胭脂。 液体类----洗发液、染发液、烫发液、指甲油 香水类----香水、花露水。 ? 油质污垢：包括植物、动物油脂，也包括人体分泌的皮脂、脂肪酸、胆固醇类，还有矿物油及其氧化物。其特点是不溶于水，对纺织品、皮肤和其他基质附着力强，不易洗脱。 ? 固体污垢：属于不溶性物质，如来自地表面、生活、工作场所的尘土、垃圾、金属氧化物等。它们可以单独存在，也可以与油、水粘粘在一起。 ? 水溶性污垢：包括盐、糖、有机酸。但是血液、某些金属盐溶液作用织物和其他基质上，会形成色斑，这类话垢很难去除。 污垢的种类 A、主要原料 (1) 表面活性剂 (2) 油脂类 椰子油和橄榄油制香皂，蓖麻油主要是用于制造唇膏和美容润肤用品，羊毛脂制润肤膏。 (3) 高级醇类 甘油（丙三醇）聚有良好的助溶性、润滑性和吸湿性，可以用来制作化妆品。十六醇也称鲸醋醇或棕榈醇，是制造各种膏霜类化妆品的主要原料。 (4)烃类化合物 化妆品中常用长碳链的烃类化合物作为原料，主要有白油和凡士林。另外，石蜡和蜂蜡也是化妆品的原料。 十二烷：长链烃，非极性或亲油性 十二烷基硫酸钠：阴离子表面活性剂，一端亲油，另一亲水。 十二烃基氯化铵：阳离子表面活性剂，一端亲油，另一亲水。 CH3-(CH2)10-CH2-SO3Na,12烷基磺酸钠 简化式 成膜 油包水 水包油 Werner Treptow and Michael L. Klein, The Membrane-Bound State of K2P Potassium Channels, J. Am. Chem. Soc. 5, 21, 2010 ,DOI: 10.1021/ja102191s Molecular Recognition at the Membrane-Water Interface: Controlling Integral Peptide Helices by Off-Membrane Nucleobase Pair