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康乐部培训计划 培训目的： 使员工掌握服务程序及服务意识，增强员工的服务及工作效率，了解、掌握康乐部设施、设备操作知识，熟记酒店应知应会内容，使员工达到酒店上岗的基本要求。 培训时间：员工到位后一开业前十五天 培训内容： 部门 康乐部 日期： 日期 培训时间 培训内容 培训目的 培训对象 培训方式 授课人 地点 员工到位后第一星期 全天时间 军事训练、服务技能 加强员工身体素质、团队精神 康乐部全体员工 演示、讲解 退伍军人、刘斌、欧雷 酒店大院 第八天 全天时间 双鸿大酒店员工手册 了解及掌握酒店制度、文化、掌握服务程序及服务意识，掌握康乐部设施设备操作知识 杨波、欧雷、刘斌 培训教室 第九天 员工行为三字经、酒店管理制度 第十、十一天 康乐部基本知识、应知应会 第十二、十三天 道德修养培训、岗位职责 第十四至第二十四天 服务意识、服务程序、岗位衔接、单据及表格的使用 第二十五天 推销策略及手段、酒水知识 第二十六天至二十八天 服务中的注意事项及安全分析、桑拿浴中的一些危险情况及急救措施 第二十九天至至三十一天 康乐部工作手册 第三十二天 酒店客史档案 第三十三天 康乐部收费标准 第三十四、三十五天 开荒培训计划、熟悉工作环境及设施设备 培训目的：科学高效的培养新学员 培训时间：2月27日至3月18日 培训内容：餐厅服务知识 部门 餐饮部李宁 日期：2月21日 日期 培训时间 培训内容 培训目的 培训对象 培训方式 授课人 地点 11日上午 2个课时 交接制度部门制度； 掌握和使用 餐厅服务生 讲课 李宁 教室 11日下午 2个课时 安全消防知识； 了解 餐厅服务生 操作 相关部门 室外 12日至15日 16个课时 WIP档案 掌握、了解 影像讲课 相关部门 教室 16日至于18日 3天 考核 择优上岗 餐厅服务生 理论、操作 部门、人事部 餐厅 培训目的：科学高效的培养新学员 培训时间：2月27至3月18日 培训内容：餐厅服务知识 部门 餐饮部：李宁 日期：2月21日 日期 培训时间 培训内容 培训目的 培训对象 培训方式 授课人 地点 2月27日至2月28日 6个课时 员工培训守则；应知应会；服务用语； 熟悉并且使用 餐厅服务生 讲课、实践 李宁 教室、走廊 2月29日上午至3日上午 16个课时 托盘知识；斟酒知识；摆台知识； 必须掌握的知识 餐厅服务生 实践操作 张利 教室 3日下午至7日下午 16个课时 岗位职责；服务标准； 了解、熟悉 餐厅服务生 讲课 徐瑞 教室 8日上午至9日下午 6个课时 酒水知识；菜品知识； 训练掌握并且会推销 餐厅服务生 讲课 张利 教室 10日上午至下午 4个课时 部门机构；服务意识表格使用； 了解及操作 餐厅服务生 讲课 李宁 教室 is also called, to the Organization and his comrades farewell, King of Japanese as a repeat, he moved to Shanghai, Japan Court, killed in Nanjing puppet after prison. Wang Huapeng fullness alias King in prison, sacrificed at the age of 25. Was in August is also called, to the Organization and his comrades farewell, King of Japanese as a repeat, he moved to Shanghai, Japan Court, killed in Nanjing puppet after prison. Wang Huapeng fullness alias King in prison, sacrificed at the age of 25. Was in August is also called, to the Organization and his comrades farewell, King of Japanese as a repeat, he moved to Shanghai, Japan Court, killed in Nanjing puppet after prison. Wang Huapeng fullness alias King i