高中生物细胞代谢二.pptVIP

有氧呼吸的过程 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂中，所以，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。绿叶中的不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。 绿叶中色素的提取和分离（实验） 无水乙醇：提取色素； 层析液：分离色素。 SiO2：使研磨充分； CaCO3：中和草酸，保护叶绿素； 细胞代谢（二） 呼吸作用 概念：有机物在细胞内氧化分解，产生CO2或其他产物，同时释放能量并合成 ATP的过程。 实质：有机物氧化分解，释放能量。 意义：ATP的主要来源。 ★有氧呼吸总反应式： +　H2O +　O2 酶 CO2 +　 H2O C6H12O6 +大量能量 ６ ６ ６ 12 场所 化学变化 第一阶段 细胞质基质 葡萄糖→丙酮酸+[H]+少量能量 第二阶段 线粒体基质 丙酮酸+H2O→CO2+[H]+少量能量 第三阶段 线粒体内膜 [H]+O2→H2O+大量能量 酶 酶 酶 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 反应物 生成物 能量 与氧气有无关系 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 葡萄糖 丙酮酸、﹝H﹞ 少量 无关 丙酮酸、水 CO2、 ﹝H﹞ 少量 无关 O2、 ﹝H﹞ H2 O 大量 有关 第一阶段 第二阶段 第三阶段 （细胞质基质） （线粒体基质） （线粒体内膜） 丙酮酸 少量能量 H2O 少量能量 大量能量 H2O CO2 无氧呼吸的过程 场所 发生反应 第一阶段 细胞质基质 第二阶段 细胞质基质 葡萄糖——→丙酮酸+[H]+少量能量 酶 丙酮酸+[H]——→乳酸 丙酮酸+[H]——→酒精+CO2 酶 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 酶 （酵母菌、多数高等植物的某些细胞） C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 （动物和人的肌细胞、乳酸菌、马铃薯块茎） 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 场所 条件 分解产物 释放能量 相 同 细胞质基质、线粒体 氧气充足、酶 CO2、H2O 多 细胞质基质 缺氧、酶 酒精和CO2；乳酸 （彻底氧化分解） （不彻底氧化分解） 少 有机物氧化分解，释放能量。 产生ATP；酶；丙酮酸、[H]。 影响呼吸作用的因素 氧气浓度 氧气能促进有氧呼吸，抑制无氧呼吸 温度 水 呼吸原理的应用 包扎伤口用透气敷料： 水果蔬菜的储存条件： 粮食的储存条件： 酿酒过程中的气体控制： 先通气： 后密闭： 稻田排水： 提倡慢跑： 抑制厌氧菌 低温、低氧、一定湿度 低温、低氧、干燥 有氧呼吸，利于分裂增殖 无氧呼吸，产生酒精 防止酒精烂根 防止乳酸积累 （有氧条件下） （无氧条件下） （吸收空气中的二氧化碳） 原理：酵母菌是兼性厌氧型生物。 产物鉴定：①CO2：澄清石灰水（澄清→混浊）； 溴麝香草酚蓝溶液（蓝→绿→黄） ②酒精：酸性重铬酸钾溶液（橙→灰绿） 制取酵母菌培养液滤液进行鉴定。 封口一段时间后再接E 实验结果(现象)： 在重铬酸钾酸性溶液中的颜色变化 澄清石灰水变浑浊程度 （溴麝香草酚蓝变黄的时间） 无氧（B装置） 有氧（A装置） 装置 澄清的石灰水变浑浊。 浑浊程度：较重 （溴麝香草酚蓝溶液变成黄色所需时间短。） 澄清的石灰水变浑浊。 浑浊程度：较轻 （溴麝香草酚蓝溶液变成黄色需要的时间长。） 橙色 由橙色变为灰绿色 问题1： 有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 接橡皮球（或气泵） 质量分数为10%的NaOH溶液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 酵母菌培养液 澄清的石灰水 问题2： 有同学认为无氧呼吸装置中酵母菌培养液里有氧气且上方空间也有空气，不能保证无氧条件，你认为呢？应该如何改正？ 油层 开水配置葡萄糖溶液 冷却后再加酵母菌 气泵 酵母菌液 酵母菌液 如何比较产生热量的多少？  有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 再探究1： 再探究2： 有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？ 接橡皮球（或气泵） 质量分数为10%的NaOH溶液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 接橡皮球（或气泵） 质量分数为10%的NaOH溶液 葡萄糖水溶液 澄清的石灰水 酵母菌培养液 澄清的石灰水 葡萄糖水溶液 澄清的石灰水 光合作用 概念：绿色植物利用光，通过叶绿体，将CO2和H2O，转变为有机物，同时释放氧气的过程。 意义：①无机物→有机物