2013年中考物总复习重点精品课件：微生物的实验室培养.pptVIP

名师大讲堂·2013 高考总复习《生物》 微生物的实验室培养 培养基的成分、配制、主要种类 及其应用 2．培养基的主要成分 无机化合物：CO2、NaHCO3； 有机化合物：糖类、 脂肪酸、花生粉饼、 石油等 ①用于合成微生物细胞结构的物质和代谢产物 ②异养微生物的主要能源 能提供 所需碳 元素的 物质 碳 源 来源 作用 概念 营养 物质 维生素、氨基酸、 碱基 一般是酶和核酸组成成分 生长必不 可少的微 量有机物 生长 因子 无机化合物：N2、 NH3、铵盐、 硝酸盐；有机化 合物：尿素、 牛肉膏、蛋白胨 主要用于合成、蛋白质、核酸以及含氮代谢产物 能提供所 需氮元素 的物质 氮 源 3.培养基的主要种类 分类、鉴定 培养基成分明确 合成培养基 工业生产 含化学成分不明确的天然物质 天然培养基 化学 成分 微生物分类、鉴定、活菌计数等 加入凝固剂，如琼脂 固体培养基 工业生产、连续培养 不加凝固剂 液体培养基 物理 性质 用途 特点 培养基种类 划分 标准 鉴别不同种类的微生物 在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别培养基 促进需要的微生物的生长,培养、分离出特定微生物 添加(或缺少)某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长 选择培养基 用途 — — 0.5% 0.01% 0.02% 0.02% 0.02% 乙培 养基 2% 0.5% 0.5% 0.01% 0.02% 0.02% 0.02% 甲培 养基 纯淀粉 葡萄糖 CaCO3 CaSO4 ·2H2O NaCl MgSO4 ·7H2O KH2PO4 成分 无菌技术 1．灭菌和消毒 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 使用强烈的理化因素 灭菌 杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 使用较温和的物理或化学方法 消毒 目的 方法 比较 项目 微生物的纯化培养技术 名师大讲堂·2013 高考总复习《生物》 1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 4.培养基的配制 (1)配制原则 ①按照微生物的种类、培养的目的选择原料； ②注意各种营养物质的浓度和比例； ③PH要适宜。 (2)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。 特别提醒：调节PH应在灭菌之前。 (3)培养基的营养构成 ①各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。 ②不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 (4)培养基的制备是否合格的验证：将未接种的培养基放在恒温箱中保温1天—2天，若无菌落生长，说明培养基的制备是成功的。 　下列关于细菌的叙述，错误的是(　　) A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质 B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物 C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 D．培养圆褐固氮菌需要在培养基中加入含氮化合物作为氮源，否则不能生存 【解析】　某些细菌如蓝细菌(蓝藻)、光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，它们都是要从外界获得补充的。圆褐固氮菌等固氮微生物能够利用空气中的N2作为氮源，将N2转化成NH3 【答案】　D 1．现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分和含量如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离(　　) A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 C．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌 D．甲培养基适于分离自养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 答案：B　解析：固氮菌中能独立生存的是自生固氮菌， 甲培养基中含有的葡萄糖和淀粉是有机物，由此推出该培养基适于分离异养型的自生固氮菌；乙培养基中不含有机碳源，所以可用来分离培养自养型的自生固氮菌。 2. 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有有效避免操作者自身被微生物感染的目的。 3．实验室常用的消毒方法是煮沸消毒法，此外，人们也常使用化学药剂进行消毒，如用酒精消毒双手、氯气消毒水源等。常用的灭菌方法有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、干热灭菌，此外，实验室里还用紫外线、或化学药物进行消毒。 下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是(　　) A．防止杂菌污染 B．消灭杂菌 C．培养基和发酵设备都必须灭菌 D．灭菌必须在接种前 【解析】　灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A说的是灭菌的目的，因为发酵所用的菌种大多是单一的纯种，整个发酵过程不