酒店工作报告.doc

酒店工作报告 : 本人2004年10月就职于于凯瑞食神府总经理助理，上上任一月有余。现在，我向本本次会议报告过去一个多月的的工作，对今后的工作提出建建议，请予审议，并请各位同同志提出意见。 凯瑞瑞工程改造以来的一个月，是是很不平凡的一个月。工程改改造完毕初期，效益增长放慢慢；店内矛盾十分突出。全店店上下在董事长的领导下，团团结奋进，顽强拼搏，战胜种种种困难，凯瑞的发展取得公公认的成就。同时，我们胜利利实现五年目标，开始向下一一个三年目标迈进。 一个月月来，经济效益保持良好发展展势头，向三高一贵战略性调调整迈出重要步伐。 ——在客户方面，拜访客户工工作全面展开在三楼。服务高高质量化程度进一步提高，服服务中的主动性作用明显增强强。菜品改革不断深化。客源源市场加快发展。有效沟通和和营销方式不断拓展。 -----在工程方面，对工程扫扫尾进行专项整治。 近十天内，客流量提提高700余人次。营业额提提高十万由于。实施“走出去去”战略，对外宣传合作不断断扩大。经过长期的的艰苦努努力，我店于昨日终于挂上门门面广告，标志着对外开放进进入新阶段。建店一年来，我我们信守承诺，履行义务，行行使权利，赢得较好声誉，促促进了客户群的增长。 一个月来，凯瑞精神文文明建设成效显著。 在员工工食堂中的标语显示着我店领领导对基层的精神重视。各个个班组自觉接受同级班组的监监督，主动加强与质检部的联联系，认真听取大家意见。基基层民主进一步扩大，和财务务公开逐步推行。贯彻依法治治店基本方略，坚持依法行政政。酒店法制化管理水平不断断提高。酒店治安状况好转，，员工安全感增强。 7653321”重要思想活动深入开开展。坚持依法治店和以德治治店相结合。思想道德建设继继续加强下一个三年计划的创创立，激发了全店上下的热情情，增强了凯瑞人的自豪感和和凝聚力。 过去一个月，“传单宣传传”，“门面广告”计划胜利利完成，“热情迎宾”局面形形成。“拜访客户”计划开局局良好。这个月，是全店上下下在董事长的各会议精神指引引下，沿着开瑞特色道路阔步步前进的一个月；是凯瑞面貌貌日新月异、各项事业蒸蒸日日上、菜品质量显著改善的一一个月；是我店稳定、团结、、市场影响日益扩大的一个月月。本人认真履行职责，为促促进酒店繁荣、增进员工福祉祉而努力！ 在过去一个月月工作中，我始终坚持以董事事长三高一贵战略为指导，认认真贯彻“76321”重要要思想，解放思想、实事求是是，全面执行酒店的基本路线线和基本纲领，牢牢把握经济济效益建设这个中心，大力推推进广告宣传，正确处理发展展稳定的关系。在酒店丰富生生动的实践中，积累了不少有有益的经验。 １。坚持以经济发展为为主线，着力提高经济增长质质量和效益 发展是硬道理理，是解决我店所有问题的关关键，必须使酒店经济保持较较快的发展速度。发展必须有有新思路，有市场、有效益的的速度，才是真正的、健康的的发展。我们注意把各方面主主要精力引导到提高经济增长长质量和效益上来，努力实现现速度与质量、效益相统一。。 提高产品质量是兴店之道道，也是提高经济效益和竞争争力的根本之策。我们通过采采用国际标准，推广先进技术术，加强认证认可工作，强化化质量管理，使本店服务质量量不断提高。 巩固和加强强开拓客户群问题，关系我店店未来国际化建设全局，任何何时候都不能忽视和放松。近近一个月，客户开发上了一个个大台阶，有力地支持了凯瑞瑞的发展和稳定。我们要坚持持把加强全员销售、发展各楼楼经济、增加酒店收入，作为为经济工作的重中之重，下大大功夫。这是一项长期而艰巨巨的任务，需要坚持不懈的努努力。 ３。坚持全面提高对对外开放，积极参与北京酒店店市场竞争 在经济全球化化深入发展、国际竞争日趋激激烈的情况下，只有顺应世界界发展潮流，坚持扩大对外开开放，才能更好地利用国内市市场、加快发展壮大自己。面面对严峻的北京经济环境，我我们必须积极应对，趋利避害害，变挑战为机遇，开创对外外开放的新局面。 ４。坚坚持实施科教兴店战略，提高高科技创新能力和员工素质 发展科技、教育，是实现现经济振兴和酒店现代化的根根本大计。未来，我们要始终终把实施科教兴店战略作为极极其重要的任务，主要从增加加投入、深化改革、完善政策策等方面采取一系列措施。 建立凯瑞员工阅览室，及网网吧。 实施人人才强店战略，把培养、吸引引和用好人才作为一项重大任任务。制定和实施全店人才队队伍建设规划纲要和未来三年年计划相结合，加强经营管理理人才和专业技术人才队伍建建设，完善培养、引进和使用用人才的制度与措施，努力营营造人尽其才、人才辈出的良良好环境。深化人事制度改革革，推行员工考试录用、竞争争上岗、轮岗交流与培训制度度。 ５。坚持全力维护酒店店稳定，为改革和发展创造良良好环境 我们坚持贯彻稳稳定压倒一切