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保健学复习资料 营养素：人类为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为营养素。 营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。? 每克蛋白质产生17.19kJ能量，供能是蛋白质的次要生理功能。 1g脂肪在体内分解成二氧化碳和水，并产生37.6kJ的能量。 1g碳水化合物可产生16.7kJ的能量。 维生素A参与视网膜视紫质合成与再生，维持正常暗适应能力，维持正常视觉 维生素E具有很强的抗氧化作用，从而维持细胞膜的完整性和正常功能。 水约占体重的50%~60% 水的生理作用有： 1、水是体内各种生理活动和生化反应必不可少的介质。 2、水是体内吸收、运输营养物质，排泄代谢废物最重要的载体。 3、维持正常体温。 4、润滑功能。 5、水是人体内重要的成分。 人体的能量消耗： 人体在正常情况下消耗的能量主要包括基础代谢，体力活动和食物的特殊动力作用所消耗的能量。对于生长发育中的儿童，还包括生长发育和身体各种组织增长和更新所需要的能量。 基础代谢是维持生命最基本活动的代谢状态，基础代谢消耗的能量是维持生命活动最基本的能量需要。 一般来说，基础代谢男性比女性高，儿童和青少年比成年人高，寒冷气候下比温热气候下高。 第五章 月经期进行体育活动锻炼时应注意： 1、运动负荷的安排要适当减少，活动时间不宜过长。 2、注意经期不宜游水。 3、避免做剧烈的、大强度的或震动大的跑跳动作以及使腹内压明显增高的屏气和静力性动作。 4、对月经期紊乱以及痛经和患有内生殖器炎症的女生，月经期间应暂停体育活动。 5、对于身体健康、月经正常、平日又有一定训练水平的女少年运动员，月经期间可以安排一定量的运动训练。 第六章 体格检查的形式可以分为：初查、复查、补充检查。 第七章 运动性疲劳的机制主要的学说有： 能量耗竭、代谢产物堆积、自由基学说、内环境稳定状态失调、疲劳链学说、中枢神经递质失衡、保护性抑制学说、突变理论。 第八章 健康分组的依据主要有以下几个方面： 1、? 健康状况 2、? 身体发育状况 3、? 生理功能状况 4、? 运动史和身体素质状况 第九章 自我监督包括主观感觉和客观检查。其中客观检查包括脉搏、体重、运动成绩。 第十章 晕厥的发病机制有哪些？ 答：由于血压急剧下降和心输出量突然减少，脑血流量骤减引起晕厥，因此凡引起血压急剧下降和心输出量突然减少的因素均可能引起晕厥。 ■ 重力性休克：指疾跑后突然停止而引起的晕厥 ■ 重力性休克的特征 肌肉收缩作用骤然停止，使大量血液聚积在下肢，造成循环血量明显减少、血压下降、心跳加快而心搏出量减少，脑供血急剧减少。 ■ 运动员贫血的原因和机制。 原因：1、红细胞生成减少；2、红细胞寿命缩短或破坏增多；3、失血。 第十一章 运动损伤：人体在体育运动过程中所发生的损伤。 按伤后皮肤、黏膜是否完整分类可分为：开放性损伤、闭合性损伤。 运动损伤的预防原则： 1、? 加强思想教育 2、? 合理安排运动负荷 3、? 认真做好准备活动 4、? 合理安排教学、训练和比赛 5、? 加强易伤部位的练习 6、? 加强医务监督工作 第十三章 血液是维持生命的重要物质，成年人血量约占体重的8%，即4000~5000mL，如出血量达总血量的20%时，会出现乏力、头晕、口渴、面色苍白、心跳加快、血压下降等全身不适症状。若出血量达总血量的30%，可出现休克，甚至危及生命。 绷带包扎法有：环形包扎法、螺旋形包扎法、转折形包扎法、“8”字形包扎法 急救包扎的方法与作用： 作用：保护创面、固定敷料、支持伤肢、防止感染和止血、止痛的作用； 方法：包扎时应做到动作轻巧、不要碰撞伤口，以免增加出血量和疼痛，松紧适宜，绷带包扎应从伤处的远心端到近心端，尽可能使四肢端外露，以便观察末梢血液循环的情况，包扎结束时，绷带末端用黏膏固定。 骨折：指骨与骨小梁的连续性发生断裂。 按其作用的性质和方式可将骨折分为直接暴力、传达暴力、牵拉暴力、积累性暴力4种。 肩关节前脱位有一个特殊的症状：肩部变平，呈角肩，又称方肩畸形。 心肺复苏包括：人工呼吸和胸外心脏按压 胸外心脏按压的操作方法：使病人仰卧于硬板床或地上，急救者以一手掌根部置于患者胸骨的中、下1/3交界处，另一手交叉重叠于其手背上，肘关节伸直，充分利用上半身的重量和肩、臂部肌肉的力量，有节奏地带有冲击性地垂直压胸骨，使之下陷3~4cm. 假死和真死的判断： 病人死亡具备有如下4个特征： 1、呼吸停止； 2、心跳停止； 3、瞳孔散大，对光反射消失；4、角膜反射消失。 若只出现上述1~2个征象，并非真死，称假死，不要放弃抢救机会。 PS:在抢救中如能摸到颈动脉或股动脉搏动，上肢血压收缩压达60mmHg以上，口唇、甲床颜色较