4细胞中的元素和化合物测试题.docVIP

生物导学测评卷（四） 细胞中的元素和化合物 1． 人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多数被化为人体自身的一部分，其根本原因是 A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到 B．在不同生物的的细胞内，组成他们的化学元素和化合物的种类大体相同 C．组成生物体细胞的基本元素是碳 D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同 2．土壤中缺硼时，植物会出现“花而不实”的病症。在有该病的植株叶面喷极低浓度的含硼溶液后，病症即消失，这说明硼是植物体内的 A．B．C．D． A．Zn B．Cu C．Ca D．Fe 4．南欧紫荆是一种耐碱抗寒的绿化植物，其细胞液的浓度很高，以利于根从周围土壤中吸收水分。该植物根细胞中含量最多的物质是 A.蛋白质 B.脂质 C.水 D.无机盐． B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 13. 在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是 A．消毒 B．作为染色辅助剂 C．便于观察 D．洗去切片上的浮色 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14．08年9月“三鹿”婴幼儿奶粉受污染事件震惊全国，部分食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。究其原因是因为在奶粉中掺入非食用的三聚氰胺 C、N、H 冒充蛋白质。三聚氰胺是“含氮之王”，在小分子有机化合物中，它含有的N最高，达到66.7%，而一般蛋白质中含N量为16%。400 g奶粉中加入了1 g三聚氰胺，相当于增加4.1 g蛋白质的含氮量，这对人体及婴幼儿非常有害。 某研究性学习小组想用实验方法鉴定市场某奶粉的成分和蛋白质含量是否符合标准。 1 如果该奶粉中含有葡萄糖，则用 试剂检验，会出现 沉淀。 2 如果该奶粉中含有淀粉，则用碘液检验，会出现 色。 3 如果该奶粉中含有蛋白质，则用 试剂检验，会出现 色。 4 通过以上鉴定，并不能确定奶粉中蛋白质含量是否符合标准，还必须对其蛋白质含量进行鉴定。现提供一瓶合格的奶粉样品，请你设计一个方案，鉴定待测奶粉蛋白质含量是否合格。 。 答案： 1 斐林　砖红色　 2 蓝　 3 双缩脲　紫 4 将少许等量待测奶粉和合格奶粉样品配制成适当浓度的溶液，分别加入A、B两试管中；各加入适量的双缩脲试剂；比较两试管颜色的差异度 如果颜色差异不明显，说明该待测奶粉是合格的；如果A管颜色比B管颜色浅，则说明该待测奶粉蛋白质含量不合格 3