枣庄优秀教案一等奖—生命活动的主要承担者-蛋白质.docVIP

枣庄市优秀教案一等奖 更多优秀生物资源免费下载访问：光照网 课时课题：第二章第二节 生命活动的主要承担者──蛋白质 课型：新授课 授课时间： 2014 年 月 日，星期 ，第 节课 教 学 目 标 知识目标 1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、概述蛋白质的结构和功能。 能力目标 通过引导学生观察分析教材中的资料，培养分析和处理信息的能力。 通过分析总结氨基酸脱水缩合过程中的相关计算规律，培养学生逻辑推导的能力。 情感态度和价值观目标 1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2、理解蛋白质的各种生理功能与结构的关系，领悟结构与功能相适应的观点。 重 点 1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构和功能。 难 点 1、氨基酸形成蛋白质的过程和这个过程中氨基酸、肽链和肽键的数量关系。 2、蛋白质的结构多样性的原因。 知 识 点 1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构和功能及多样性原因。 考 试 点 1、氨基酸形成蛋白质的过程中相关计算。 2、蛋白质结构多样性的原因。 能 力 点 氨基酸形成蛋白质的过程中相关计算 自主探究点 氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程中相关计算规律 易错易混点 氨基酸形成蛋白质的过程中相关计算 训 练 点 氨基酸的判断及氨基酸形成蛋白质的过程中相关计算 拓 展 点 人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同的原因 教 法 与 学 法 引导学生探究性学习；利用图解、多媒体课件直观教学法 教 学 模 式 “自主引导”教学法 教 具 多媒体课件、教材 教 学 流 程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 复习提问 教师通过课件呈现以下对上节课学过的主要知识的提问问题： 组成细胞的大量元素、微量元素包括哪些？ 检测糖、脂肪、蛋白质的方法及现象分别是？ 双缩脲试剂与斐林试剂的区别是？ 检测还原糖时，选材标准是？原因是？ 学生回忆、思考，给出答案。 温故而知新，强化知识点的记忆。 一、情境导入 二、目标导学 三、自主学习 四、讲练结合 五、知识拓展 六、课后练习 （一）导入新课，板书课题： 利用问题探讨引入课题。 导入语：“利用多媒体给出多种富含蛋白质食物的图片，然后提问： （1）除此之外，同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质？ ?（2）氨基酸与蛋白质有何关系？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？” 评价学生回答，引入研究主题：生命活动的主要承担者──蛋白质，板书课题。 （二）出示教学目标并进行解读 通过“多媒体课件”来展示. 给学生2min时间阅读教材P20-P21，找出 氨基酸的种类及结构特点 一、氨基酸及其种类 在此过程中认真巡视，组织好自学，同时全面了解学情，及时发现学生自学过程中发现的疑难问题，为“后教”做准备，还要把握自学时间，当绝大多数同学都完成自学任务后，就可以转入下一个环节。 组织语：请同学们在小组内把自学过程中没解决的疑难问题摆来出来，共同讨论和研究，并把最终解决不了的问题记录下来。 找同学起来回答 之后教师评价讲解。 与生活的联系部分学生自主学习，老师不多做讲解 过渡语：我们讲到了氨基酸是组成蛋白质的基本单位，那么氨基酸是怎样构成蛋白质的呢？ 蛋白质的结构及其多样性部分 留3分钟时间，学生自主预习“蛋白质的结构及其多样性部分”通过单元组讨论找出以下问题 氨基酸是怎样形成结构复杂的蛋白质的？ 蛋白质种类繁多的原因？ 教师在此过程中认真巡视，组织好自学，同时全面了解学情，及时发现学生自学过程中发现的疑难问题 单元组代表回答，其他单元组补充。教师点拨 重点让学生分析氨基酸、肽键、肽链的数目之间的关系。 肽键数=氨基酸数—肽链数 多媒体展示“动动脑”的问题学生思考回答，因而总结出蛋白质种类繁多的原因 蛋白质的功能 多媒体展示几组图片，学生思考蛋白质在其中发挥了怎样的功能，找单元组代表起来总结。 拓展题 人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请根据本节内容对这种现象作出解释。 课堂小结 小结语：以上就是本节所学的内容，下面我们一起总结一下，完成导学案上“课堂小结”部分。 过渡语：同学们对基础知识的掌握已经非常熟练，能否利用所学的知识解决问题呢？ 习题巩固 针对本课时的教学目标，设计题目，通过多媒体课件展示，做到当堂达标，当堂反馈结果，对学生的课堂表现做出评价。 课下作业： A类：自主学习丛书-自主检测； B类：自主学习丛书-自主检测、当堂达标； C类：自主学习丛书-当堂达标、能力提升。 联系生活实际作答 明确本节课