畜禽营养与饲料第一章练习题资料.docVIP

饲料： 化学元素按其在动、植物体内含量的多少可分为?????和????? 两大类。?????包括???? ?后者含量?? ???，包括???? ?。 常量元素： 微量元素： 动植物体的六种化合物???? ?。 动植物体的两种水态 ?。 自由水： 结合水： 动植物体的有机物???? 无机物???? 糖类在动物体内的存在形式???? 在植物体内的存在形式???? 。 动植物体的营养物质??? 。 粗灰分Ash： 粗蛋白质CP: 粗脂肪EE： 粗纤维CF: 无氮浸出物NFE： 动植物体内营养物质的差异：水：占动物体质量的 ；占植物体质量的 。粗蛋白质：占动物体质量的 ；占植物体质量的 。粗脂肪：动物脂肪由 组成； 包括 植物脂肪由 ，包括 。动物体内无氮浸出物含量小于 。 第二节：畜禽对饲料的消化 消化： 吸收： 消化方式??? 。 物理消化： 优缺点： 化学消化： 目的; 微生物消化： 优点： 反刍： 畜禽的消化力： 饲料的可消化性： 消化率： 真消化率： 评定饲料营养价值的2个因素 、 。 对饲料消化率影响最大的2个因素 、 。 影响消化率的因素 、 、 。 第三节：蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用 蛋白质化学元素 。真蛋白质平均含氮量 ，故通常用饲料的总含氮量来估算饲料中的蛋白质水平。 饲料中的粗蛋白质含量= 蛋白质的基本构成单位 。常见的氨基酸有 种。根据氨基酸由机体自身提供还是必须由饲料供给，通常将氨基酸分为 。 必需氨基酸： 包括： 必需氨基酸对反刍动物的意义小于单胃动物，但是高产奶牛适当多补充必需氨基酸，尤其是 。 非必需氨基酸： 包括： 如果日粮中必需氨基酸不能满足需要，机体将利用必需氨基酸转化为 ，结果引起 氨基酸的缺乏。 限制性氨基酸： 限制性氨基酸包括： 第一限制性氨基酸： 玉米-豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸为 ，第二限制性氨基酸为 ；禽类第一限制性氨基酸为 。 反刍动物以 吸收为主，以 吸收为辅；单胃动物相反。 短肽的营养作用： 蛋白质的营养作用： 蛋白质缺乏后果： 蛋白质过量危害： 单胃畜禽的蛋白质消化： 吸收氨基酸的主要部位是： 。 反刍家畜的蛋白质消化： 瘤胃中的微生物将饲料中的蛋白质分解为 、 、 。在瘤胃中被微生物分解的蛋白质称为 ，未被分解的蛋白质称为 ，前者供应不足 ，后者供应不足 。 目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的施 、 、 。 瘤胃氮素循环： 优点： 理想蛋白质： 植物性饲料的蛋白质组成中，一般 较缺乏，尤其是谷实类。 提高非反刍畜禽对蛋白质利用率的措施： 被动物所吸收的蛋白质有