4.9.2人体的消化与吸收详解.ppt

消化系统的组成 讨论 这粒种子在姗姗的体内经过了那些消化器官？ 口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？ 1.口腔 牙齿 龋齿的发生 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞，最后龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 预防龋齿 2.胃 这节课同学们学到了什么？ 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺： 唾液腺——分泌唾液 肝脏——分泌胆汁（最大的消化腺） 胰腺——分泌胰液 胃腺——分泌胃液 肠腺——分泌肠液 龋齿的形成： 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀到牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞，最后龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛。 预防龋齿的方案： 1、做到餐后、睡前刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 2、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 3、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。 练一练 1、下列不含消化酶的消化液时（ ） A 胰液 B 肠液 C 唾液 D 胆汁 2、牙齿的基本组成成分不包括（ ） A 牙冠 B 牙颈 C 牙髓 D 牙根 3、人体最大的消化腺时是（ ） A 胰腺 B 肠腺 C 肝脏 D 胃腺 4、胆汁、胰液都注入小肠（ ） 思考以下问题: 1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？ 2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？ 4）消化和吸收的最主要场所是哪里？ 2ml淀粉糊 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 37℃水浴 1 2 10分钟后 3 碘液 1 2 3 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 观察实验： 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 * * 4.9.2 人体的消化与吸收 澜沧县东河乡中学 王忠云 对照自己的身体想一想，我们 吃的食物直到排出体外都经过那些结构？ 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和 吸收营养物质等 舌 牙 唇 唾液腺导管 的开口 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 龋齿是怎样形成的？ 调查: 龋齿发生率 目的： 分析龋齿的形成原因 龋齿发生率 调查人数 患龋齿的人数 ?一、做到餐后、睡前刷牙 ，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 ?二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。 ———肌肉层 ————黏 膜 浆膜 ———黏膜下层 浆膜 黏膜和黏膜下层 肌肉层 胃壁的结构 2 1 3 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分