能量代谢和体温复习.docVIP

第七章? 能量代谢和体温 一、名词解释 （1）能量代谢（energy metabolism）basal metabolism） （9）基础代谢率（basal metabolic rate，BMR）A.0.71 B.0.80 C.0.82 D.0.95 E.1.00 2.人体可直接利用的能量是（ ） A.太阳能 B.机械能 C.食物蕴藏的化学能 D.电能 E.化学能 3.影响能量代谢最为显著的是 A.睡眠 B.环境温度 C.肌肉运动 D.内分泌疾病 E.食物的特殊动力作用 4.基础代谢率相对值的正常范围是 A.10%～15% ±10%～±15% %～% D.30%～% E.±20%～±% 5.能促进机体产热的最重要激素是 A.肾上腺素 B.肾上腺皮质激素 C.胰岛素 D.甲状腺激素 E.生长素 6.生理学所说的体温是指 A.机体表层温度 B.机体平均深部温度 C.口腔温度 D.腋窝温度 E.直肠温度 7.安静时，产热最多的器官是（ ） A.肝脏 B.肾脏 C.胰腺 D.十二指肠 E.肌肉 8.机体的主要散热器官是（ ） A.呼吸道 B.消化道 C.肾脏 D.皮肤 E.脑组织 9.体温调节的基本中枢位于（ ） A.大脑皮层 B.中脑 C.脑干 D.延髓 E.下丘脑 10.哪种食物的特殊动力作用最强 A.脂肪 B.纤维素 C.无机盐 D.蛋白质 E.糖类 三、多项选择题 1.可以为机体提供能量的物质是 A.糖 B.蛋白质 C.脂肪 D.核酸 2.参与机体散热的器官有 A.消化道 B.呼吸道 C.肺 D.皮肤 3. 影响能量代谢的主要因素有 A.肌肉活动 B.精神活动 C.食物的特殊动力作用 D.环境温度 四、填空题 1.能量代谢是指生物体内物质代谢过程中所伴随的能量、和。 六、问答题 1.间接测热法的原理是什么？ 2.测定非蛋白呼吸商有何生理意义？ 3.测定基础代谢率时应注意哪些条件？ 4.机体的产热器官主要有哪些？ 七、论述题 1.试述影响能量代谢的主要因素。 2.试述体温是如何维持恒定的？ 3.人在剧烈运动时，如何维持体温恒定。 答案： 一、名词解释 （1）是指生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用。所释放的热量。 （9）单位时间内的基础代谢。正常范围：±10%～±15%。 E. 2. C. 3. C. 4. B. 5. D. 6. B. 7. A. 8. D. 9. E. 10. D. 三、多项选择题 1. A.B.C. 2. A.B.C.D. 3. A.B.C.D. 四、填空题 1.释放、转移、利用。 六、问答题 1.根据的原理是化学反应中的定比定律。定比定律：在一般化学反应中，反应物的量与产物的量之间呈一定的比例关系。 2.非蛋白呼吸商是估算非蛋白代谢中糖和脂肪氧化的相对数量的依据。 3.基础条件：清晨、清醒、空腹、安静、平卧、室温在20～25℃、精神不紧张。（避免影响因素） 4.人体主要的产热器官是肝脏和骨骼肌。 安静状态：主要产热器官是脑和内脏，特别是肝脏，产热量最大。 劳动或运动：主要是骨骼肌。 七、论述题 1. （1）肌肉活动 肌肉活动对能量代谢的影响最显著。 剧烈运动时产热量与安静时相比可增加10～20倍。 （2）精神活动 激动、发怒、恐惧和焦虑可显著提高能量代谢率。 （3）食物的特殊动力效应 食物使机体额外产生热量的作用。1小时开始增大，2～3小时增至最大，延续7～8小时。蛋白质：30%，糖类和脂类：4%～6%，混合食物：10%。 （4）环境温度 环境温度：20～30oC，能量代谢最稳定。 20oC，寒冷环境，能量代谢率增加。 30oC，炎热环境，能量代谢率增加。 2.人体体温能够维持相对恒定，是通过自主性体温调节和行为性体温调节两种过程实现的。自主性体温调节是指在下丘脑体温调节中枢控制下，机体通过增减皮肤（生理性体温调节）血流量、发汗、战栗等生理反应，调节机体的产热和散热过程，使体温保持恒定。 行为性体温调节指机体通过一定的行为来保持体温相对恒定。 3.人在剧烈运动时，由于肌肉工作强度加强，机体产热量增加，因此体温倾向于升高。为了维持机体产热与散热平衡和体温的相对稳定，机体在体温调节中枢的作用下，加强散热过程，一方面使皮肤血流量增加，皮肤温度升高，从而增加辐射散热、传导散热和对流散热，另一方面发汗中枢兴奋，使汗液分泌大量增加，汗液蒸发带走大量的热量。另外随着呼吸加深加快，也使不敢蒸发增加。