细胞膜——系统界教案.docVIP

教 案 课题 细胞膜——系统的边界 教材分析 本章从系统的视角，从《细胞膜——系统的边界》《细胞器——系统内的分工合作》和《细胞核——系统的控制中心》三个层面描述细胞的基本结构。第一节《细胞膜——系统的边界》是本章中重要的知识能力培养点和能力培养点，为第四章《细胞的物质输入和输出》做了很好的铺垫。主要介绍细胞膜的成分和细胞膜功能两方面的内容。 关于细胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出来的，教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理。关于细胞膜的组成成分，教材只述及了分析结果，要求学生记住结论即可。 细胞膜作为细胞系统的边界，多种多样的功能，教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞” “进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。在介绍完细胞膜之后，还提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能。学生在“使用高倍镜观察几种细胞”时，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的，因此可根据学生的学习经验进行“问题探讨”，让学生了解细胞膜这种结构的存在。 在第2章的学习中，学生已经知道了蛋白质、糖类、脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置并不清楚，因此应指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机的联系起来，对细胞形成系统的认识“体验制备细胞膜的方法” 实验，熟练操作显微镜 3.情感、态度、价值观 （1）通过“体验制备细胞膜的方法”实验，养成勇于质疑、积极实践的科学精神和科学态度。 （2）通过分析实验，体验选材的重要性，以及其中所蕴涵的科学原理 （3）认同细胞膜作为系统边界，对于细胞这个生命系统的重要意义 教学重点 （1）细胞膜的成分和功能 （2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 教学难点 （1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 （2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 教学资源 教学过程 教学阶段 教师活动 学生活动 设计意图 时间 引入 图示：气泡、细胞 问题：区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？ 气泡是光亮的，里面只有空气。 细胞作为最小的生命系统，是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，是一个立体的结构 那么，我们今天就开始学习细胞的基本结构，首先是细胞膜： 板书：细胞膜——系统的边界 实验：制备细胞膜的方法 细胞膜的发现 问题：光学显微镜下能否看见细胞膜？ 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 问题：科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。 依据的实验事实主要有：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 图示：伊红注入变形虫 实验材料的选择 细胞膜作为细胞的边界，它化学成分与功能和细胞的稳定性密切相关，而我们要研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜与细胞的其他成分分离开，下面我们就结合实验，体验一下细胞膜的制备： 板书：实验：制备细胞膜 对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。 板书：选材 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 图示：高等植物细胞、高等动物细胞、哺乳动物成熟的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁；细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免其它膜的干扰（画书）。 板书：哺乳动物成熟的红细胞 实验原理 那么如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕去行吗？用针刺破可以吗？你有什么方法呢 板书：实验原理 细胞太小了，这些方法肯定行不通，还记得我们在“观察核酸在细胞中的分布的实验”中0.9%的生理盐水的作用吗？ 细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水就会进入细胞，将细胞涨破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。 图示：红细胞在不同浓度的液体环境中形态的改变 实验步骤 板书：实验步骤 1.制作装片 2.观察 3.滴蒸馏水（注意细节，在书上画出具体方法） 4.持续观察 图示：红细胞的变化 结果分析 板书：结果分析 图示：人正常的红细胞照片、人部分红细胞已涨破的照片 问题：指出该实验的对照组 人正常的红细胞照片 问题：如果实验在试管中进行，细胞破裂后还需要用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 图示：离心分离 细胞膜的成分 脂质的发现 那么