粮油保管员比赛及试题.docVIP

粮油保管员职业技能操作比赛项目内容和要求 感官判定粮食质量 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中感官判断主要粮食质量的技能要求，在规定的时间内判定粮食的质量指标。比赛将从操作的规范性、熟练和结果的精确性等方面考核选手。 （一）操作规范 采用感官判定粮食质量的正确方法，判断粮食样品的水分含量杂质总量。 （二）操作熟练 在规定时间内完成比赛。 （三）结果准确 判定的每个结果误差不能超过限定的范围，结果精度符合要求。 二、考核要求 （一）熟悉感官判断主要粮食质量的基本技能、过程及要求。 （二）按要求将样品倒出，并进行必要的处理。 （三）采用感官的方法对每个粮食样品的水分含量、杂质总量进行判定，并将结果填入“感官判定主要粮食质量结果记录表”，将判定后的样品倒回样品盒内。再进行下一个粮食样品的判定操作。 （四）完成操作并将所有样品收回，全部器具复位后，举手三、仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 四、配分及评分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 储粮通风机风量测定 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中储粮通风机风量测定的操作要求，在规定的时间内完成对轴流通风机指定管道断面动压测定操作、数据处理及风量计算。比赛将从操作的规范定的范围，平均动压值、平均风速和风量计算结果准确。 二、考核要求 三、仪器设备 序号 项目 规格 数量 备注 ~12000m3, 全压500~1100Pa 1台 3 测试管道 直径300mm~600mm； 长度＞4000mm 1根 4 风机手册 1本 5 U型压力计 内注红色液体 1套 6 毕托管 长度满足要求 1根 7 厚壁硅胶管 2根 8 卷尺 2m 1把 9 胶带纸 宽幅 1卷 10 计算器 1个 11 记录笔 1支 12 记录板 1个 13 彩色记号笔 油性 1支 14 剪刀 1把 四、配分及评分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 使用奥氏气体分析仪检测粮堆气体浓度 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中使用奥氏气体分析仪检测粮堆氧气和二氧化碳气体浓度的操作要求进行，在规定的时间内完成对模拟仓房内粮堆或粮堆内指定点气体浓度检测操作及结果计算。比赛将从操作的规范性、操作的熟练性和结果的精确性等方面考核选手。 （一）操作规范 正确使用奥氏气体分析仪。 （二）操作熟练 在规定时间内完成比赛。 （三）结果精确 气体分析结果的误差要求不超过限定的范围，结果精度符合要求。 二、考核要求 （一）连接奥氏气体分析仪与粮堆气体取样管。 （二）检查奥氏气体分析仪的气密性。 （三）取待测气体样品。 （四）使用奥氏气体分析仪检测粮堆内二氧化碳和氧气气体浓度，并重复检测一次。 （五）将原始数据按要求进行计算、处理，并将结果（小数点“粮堆气体浓度检测记录及数据处理表”中。 （六）操作结束，将比赛所用仪器恢复原状后，举手示意裁判员已完成比赛，在引导员的引领下统一离场。 三、仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 四、配分及分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 储粮害虫识别 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中储粮常见害虫检查识别的要求，在规定的时间内完成对害虫识别。比赛将从操作的规范性果的精确性等方面考核选手。 （一）操作规范 正确使用害虫，害虫。 （二）操作熟练 在规定时间内完成识别 （三）结果准确 害虫种类识别准确、。 二、考核要求 （一）正确使用。 （二）准确识别储粮害虫种类。 （三）操作结束后，要求所用仪器用具全部复位，举手示意裁判员已完成比赛，在引导员的引领下统一退场。 三、仪器设备序号 名称 规格 数量 备注 四、配分及评分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中在规定的时间内完成对比赛将从操作的规范性、操作的熟练性等方面考核选手。 （一）操作规范 正确（二）操作熟练 在规定时间内完成比赛。 （三）结果二、考核要求 （一）（二）。 （三）（）操作结束，将比赛所用仪器恢复原状后，举手示意裁判员已完成比赛，在引导员的引领下统一离场。 三、仪器设备 序号 项目 规格 数量 备注 四、配分及分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员》中比赛将从操作的规范性、熟练和结果的精确性等方面考核选手。 （一）操作规范 （二）操作熟练 在规定时间内完成比赛。 （三）结果准确 二、考核要求 （一）（二）按要求（三）填入。 （四）完成操作全部器具复位后，举手三、仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 四、配分及评分要点 项目 配分 评分要点 五、违规处理 office, branch of