2013年秋冬季主要蔬菜作物科学施肥指导意见.docVIP

2013年秋冬季主要蔬菜作物科学施肥指导意见 　　农业部测土配方施肥技术专家组根据秋冬季主要蔬菜作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制定了2013年秋冬季主要蔬菜作物科学施肥指导意见。 　　1 露地甘蓝 　　1.1 施肥存在的问题及施肥原则 　　针对露地甘蓝生产中不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻中量元素”现象普遍，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题。施肥原则：（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮、磷、钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则；（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生；（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（5）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。 　　1.2 施肥量及方法 　　基肥每667 m2一次施用优质农家肥2 m3。每667 m2产量水平6 500 kg以上：氮肥（N，后同）18～20 kg，磷肥（P2O5，后同）8～10 kg，钾肥（K2O，后同）12～14 kg；产量水平5 500～6 500 kg：氮肥15～18 kg，磷肥6～8 kg，钾肥10～12 kg；产量水平4 500～5 500 kg：氮肥13～15 kg，磷肥4～6 kg，钾肥8～10 kg。对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%～0.5%的CaCl2溶液或硝酸钙溶液2～3次；南方地区菜园土壤pH5时，每 667 m2需施用生石灰100～150 kg；土壤pH4.5时，每 667 m2需施用生石灰（宜在整地前施用）150～200 kg。对于缺硼地块，可每667 m2基施硼砂0.5～1 kg，或叶面喷施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同时可结合喷药喷施2～3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。氮钾肥30%～40%基施，60%～70%在莲座期和结球初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。 　　2 萝卜 　　2.1 施肥存在的问题及施肥原则 　　针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮、磷、钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题。施肥原则：（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮磷肥用量，增施钾肥；（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。 　　2.2 施肥量及方法 　　有机肥施用量：每667 m2产量水平在1 000～1 500 kg的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5～1 m3；产量水平在 4 500～5 000 kg的高产品种施有机肥2～3 m3。每667 m2产量水平在4 000 kg以上：氮肥15～18 kg，磷肥5～7 kg，钾肥12～14 kg；产量水平2 500～4 000 kg：氮肥10～13 kg，磷肥4～6 kg，钾肥10～12 kg；产量水平1 000～2 500 kg：氮肥6～9 kg，磷肥3～5 kg，钾肥8～10 kg。若基肥没有施用有机肥，可667 m2酌情增加氮肥3～5 kg和钾肥2～3 kg。对容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年表现缺硼症状的田块，播种前每 667 m2基施硼砂1 kg，或于萝卜生长中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷施），每隔5～6 d喷1次，连喷2～3次。有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2/3钾肥作基肥，1/3于肉质根生长前期追施。 　　3 大白菜 　　3.1 施肥存在的问题及施肥原则 　　针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题。施肥原则：（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量；（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（5）忌用没有充分腐熟的有