种鸡健康42007.pptVIP

提高种鸡健康新思路--饮水品质与饲料中毒素控制技术必威体育精装版进展 英伟-纽埃特 赵昕红 博士 面对疾病的困扰，怎么办？ 人文+科学是根本之道 人文+科学 人文： 树立人与自然和谐统一，尊重和满足动物 的自然需求。本质尊重人的健康需求，树 立讲道德的经商理念 科学： 科学养殖技术+科技产品 种鸡健康威胁—大肠杆菌？ 警惕病从口入 --饮水 --饲料 一、饮水品质好，鸡群健康程度高 关于饮水品质控制技术 水 被遗忘的营养成分？？ --有机物污染？ --细菌污染，特别是大肠杆菌？ 健康水 创造鸡只健康生活源 饮水系统污染的后果 饮水中使用酸化剂-威乐酸的作用 饮水中面临大肠杆菌污染时： 第一步：降低饮水中的PH值 大肠杆菌和致病菌的增殖受阻 第二步：有机酸本身具备杀菌功能 细菌对低pH值的敏感性 非解离有机酸杀菌原理—如乳酸 饮水中使用酸化剂-威乐酸的作用 饲料受到有害菌污染时： 有机酸的杀菌原理一样，但作用部位是在 鸡的嗉囊 --酸化饮水降低嗉囊PH值，减少致病菌增 殖，大肠杆菌进入肠道机会减少，屏障 作用； --乳酸杆菌可存活，平衡肠道菌群 饮水中使用酸化剂-威乐酸的作用 肠道后段的大肠杆菌问题？ 原因:多数由蛋白质的消化不完全造成 N源是肠道后段致病菌的营养源 --酸化水可以使食糜Ph值降低，胰蛋白酶 活性提高，蛋白质消化率提高 --后段问题要追溯回前段 胃 , 要在前段下功夫 食糜中纤维含量高，刺激后段分解纤维素的益 生菌增殖，健康程度高 河北一蛋种鸡场2007年1-2月 河北蛋种鸡场 产蛋率：6.76% 种蛋率：5.57% 孵化率：5.77% 山东肉鸡场 对生产性能的影响 威乐酸产品功用 改善饮水质量，减少水+饲料来源的有害菌和有机物对动物的健康威胁，提高动物生产性能 降低胃内PH值，提高蛋白质和矿物质的利用率 缓解各种应激（如换料，热应激等），保持饲料采食量不下降 平衡肠道菌群，粪便成形好，臭味减少 在小鸡上用，能减少死亡率； 威乐酸与同类产品的差异 1、多了一个对水管道中有机物类和酵母类处 理的功用 2、多了乳酸，因此，对动物体内的肠道菌群 平衡有宜 关于乳酸 有机酸中唯一能刺激采食量的酸 杀菌相对广谱，作用持续时间较长，对平衡肠道菌群有益； 提高胃内胰蛋白酶活性，提高蛋白消化率； 威乐酸使用说明 产蛋第一周开始，用一周，停一周 小鸡出生后第一周，肉鸡上市前一周 应激期，如热、疾病、换料应激期等 威乐酸使用说明 用量：1-2升/吨水，具体量依据加酸后水PH 值降到4-4.5而定 威乐酸使用效果 减少微生物类污染对动物健康的危害,提高生产性能 --提高产蛋率和种蛋率 --提高肉鸡增重\降低料重比,大幅减低腹泻率 减少牲畜胴体的污染 --无停药期, 满足安全食品市场要求 缓解动物各种应激 应激是动物健康主要杀手 　－饲料变化 　－幼龄动物 　－断乳期 　－免疫接种 　－操作处理 　－其他 减少动物胴体污染 减少动物胴体污染 减少动物胴体污染 英伟纽埃特--威乐酸 饮水酸化剂—威乐酸 －高浓度有机酸类混合物 　　－100 %水溶性 　　－内含： 　　　? 甲酸 　　　? 丙酸 　　　? 乙酸 　　　? 乳酸 　　　? 铵盐类 英伟纽埃特--威乐酸 幼龄动物 　　－4 – 5 日龄使用 3毫升/升 －常规用量 1毫升/ 升 宰杀之前 1周 　　－使用 3毫升/升 产蛋期 --产蛋开始第一周使用，而后用一周停一周 添加酸剂之后的最佳效果是，在乳嘴口出处水的pH值达到 4 - 4.5 饮水酸化—小结 用威乐酸来保护被遗忘的营养成分—水 --减少腹泻率和死淘率 --提高产蛋率及种蛋率 --缓解应激对健康的危害，提高机体抗病力 --经济地提高肉鸡的生长性能表现，安全、健康 二、饲料中毒素控制技术进展 鸡只面临的健康威胁？？ 致病菌、病毒、毒素、杀虫剂 毒素间的互作 细菌与毒素间的互作？ 导致鸡体免疫力下降，健康威胁新认识 所用原料或饲料毒素污染情况分析 为何毒素问题日益引起极大的关注 欧洲和美国 饲料—食品安全—人的健康 中国 对动物健康的威胁及发病的危害 举 例 猪只高热病在江西和湖南等地的爆发诱因 热应激+霉菌毒素 霉菌毒素+蓝耳病 免疫抑制严重 控制发病条件更重要，疾病管理 霉菌毒素的危害 生产性能下降, 繁殖问题, 免疫抑制, 对所有的动物均会导致对疾病的易感性 拒食, 饲料转化率下降 损伤免疫系统功能 受精率下降 肝损伤 散发下痢 和血便 牛奶污染 经济收益受损 对毒素+细菌的互作新认识 以鸡为实验动物 对鸡危害较大的毒素是？ 黄曲霉毒素 玉米次霉烯酮 T2毒素 此外，毒素间的互作，毒素与细菌的互作 如何使毒素的危害减低 玉米的原料