蒜蓉烤鲜虾的做法.docVIP

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2017-03-15 发布于重庆
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蒜蓉烤鲜虾的做法

蒜蓉烤鲜虾蒜蓉烤鲜虾简介：烤虾的味道一点不比饭店的铁板虾差，关键是很容易做啊，即使是厨房新手，只要家里有烤箱，就能做出这么一道漂亮又好味的宴客菜来。?这道烤虾也极为适合夏天，不用忙活半天，也不会产生任何油烟，就能吃到如此美味，对于汗流浃背的炎炎夏日来说，这实在是一件幸福的事。主料: 新鲜基围虾一盘 ???大蒜头 5个辅料: 现磨黑胡椒???盐???生抽???料酒???色拉油制作流程： 1:基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒，盐抓匀腌制20分钟左右。（每100G虾加2G左右的盐。） 2:蒜头切末，加色拉油，少许生抽拌匀腌制一会。（腌制一会是为了让蒜头没有那么辛辣。） 3:基围虾排在烤盘里，虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉。（排好更美观，烤的时候受热也更均匀，现磨的黑胡椒香味更浓郁） 4:蒜末均匀的撒在虾身上 5:入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰