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以“实验”培养学生的化学探究素养 　　摘要：围绕化学新课程标准，可以通过“实验”培养学生的化学探究素养、科学探究的操作技能、科学探究的设计能力和寻求真理的质疑能力。 　　关键词：化学教学；实验；操作；设计；探究素养 　　中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）36-0170-02 　　化学课程标准指出：“化学学习要以探究为核心。探究既是化学学习的目标又是化学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。”教师是化学科学学习活动的组织者、引领者和学生亲密的伙伴，如何在化学课上，让学生更好地经历探究体验快乐，以“实验”培养学生的化学探究素养呢？ 　　一、以“实验”培养学生科学探究的操作技能 　　对化学启蒙阶段的初三学生来说，化学学习也是培养学生探究能力的启蒙阶段。帮助学生了解科学探究的基本操作技能，是培养学生科学探究过程和方法的关键和新课程目标之一。以“实验”养成学生科学探究的操作技能，首先要结合课堂教学，以教材为本，从探究目的的确定、内容选择、情境创设、过程体验等方面展开逐一探讨，然后形成比较规范的操作方法和探究意识，养成熟练的操作技能的探究习惯。 　　【案例1】关于“CO2性质”的实验教学活动片段如下： 　　实验1：学生自带一瓶雪碧，发一些纸杯，上课前晃一下，打开看看或尝一下有什么感觉？ 　　实验2：向另一纸筒里倾倒CO2。观察纸筒是否衡。（由一个同学演示实验，其他同学注意观察，回答现象及原因） 　　实验3：沿烧杯壁慢慢向烧杯中倒入CO2，观察烧杯中有两支阶梯状燃着的蜡烛有何不同变化？你能推测出CO2有哪些化学性质吗？ 　　实验4：将CO2通入滴有石蕊试液的试管中，试液变成什么色？再把石蕊变色后的溶液用酒精灯加热。又能观察到什么现象？你能推测出CO2有哪些化学性质吗？ 　　实验5：实验A打开盐酸瓶塞，取少量盐酸滴入石蕊试液中，不断振荡，观察到的实验现象。实验B将CO2通入盛有水的试管中，再滴入2滴石蕊试液，振荡后比较A、B实验现象。该实验说明CO2溶于水呈何性？ 　　实验6：取适量澄清石灰水，用玻璃管吹入CO2。不断振荡，观察现象，你能推测出二氧化碳有哪些化学性质吗？ 　　学生通过这些步骤的学习与操练，能熟练操作药品取用、倒置、振荡、定向观察、使用试管、胶头滴管、酒精灯、试管夹、集气瓶等常见仪器，并进一步培养学生对比、分析、归纳的能力，从而规范学生的实验操作，养成探究过程的严谨之风。 　　二、以“实验”培养学生科学探究的设计能力 　　实验是化学教学的一种重要手段，是有目的地使自然界中的现象在特定条件下再现，能激发学生发现问题，产生强烈的好奇心，并驱使他们积极思考，探究其中的奥妙。这样有利于学生发散思维的培养，优化学生的探究思路，同时能提升学生科学探究素养。 　　【案例2】有一位老师执教“酸和碱的反应”教学片段： 　　师：创设情景：同学们都知道，被蚊虫咬后，我们会感到痒痛，这是因为蚊虫能在人的皮肤分泌出蚁酸。为了减轻痛苦，我们可以在伤痛处涂抹肥皂水，你知道其中的道理吗？ 　　生：（思考后猜想）可能是碱性肥皂水与蚊酸发生反应了。 　　师：那么，酸和碱能反应吗？ 　　生：（大部分猜测）能。 　　师：（演示）用滴管向盛有NaOH溶液的试管中滴加稀盐酸，让学生观察现象。 　　生：看不到明显现象。（使学生形成认知冲突，激起探索欲望） 　　师：（点拨指出）同学们的猜想是否正确，要用实验事实来证明，请同学们根据自己已有的知识经验，想一想，用什么实验来证明猜想正确与否？请同学们按小组讨论设计方案。 　　生：小组设计讨论方案，并验证猜想。交流如下： 　　方案1：在NaOH溶液中先滴入石蕊试液，振荡变蓝色，然后逐滴稀盐酸边振荡观察蓝色逐渐消色。 　　方案2：在稀盐酸中先滴入石蕊试液，振荡变红色，然后逐滴NaOH溶液，边振荡观察红色逐渐消色。 　　方案3：在稀盐酸中先滴入酚酞试液，振荡变无色，然后逐滴NaOH溶液，边振荡观察有红色出现。 　　方案4：在NaOH溶液中先滴入酚酞试液，振荡变红色，然后逐滴稀盐酸，边振荡观察红色逐渐消色。 　　方案5：先测NaOH溶液的温度，加入稀盐酸后再测混合溶液的温度； 　　方案6：先用pH试纸测出NaOH溶液pH，再滴加稀盐酸并测混合溶液的pH。 　　师：以上方案都能说明酸和碱可以发生反应吗？同学们想一想，哪种方案最能方便地看出何时NaOH有剩余，何时恰好反应？何时盐酸会过量？ 　　生：（讨论后回答）方案4，红色褪去之前NaOH有剩余；红色刚好褪去时，恰好反应；红色褪去后再滴盐酸，则盐酸过量。 　　师：在以上的实验探究过程中，你还有什么不明白的地方吗？（将学生的注意力集中到溶液酸碱性变化的