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说　　明 （１）石油分馏是一种物理方法，利用各馏分沸点不同进行混合物的初步分离 （２）分馏产物仍然是混合物，是碳原子在一定范围内的混合物 * * 有机化合物 11章 认识碳氢化合物的多样性 有机物: 绝大多数含有碳元素的化合物。 但CO、CO2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等看作无机物。 组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 举例常见的有机物？ 醋、酒精、食油、塑料、橡胶、纤维、油漆、涂料、染料、药物、洗涤剂、动植物的有机体（糖类、脂肪、蛋白质、核酸等）等 有机物的主要性质特点： 1、种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种 （无机物只有十几万种）。 2、难溶于水、易溶于有机溶剂,熔点低，大多是 非电解质,不易导电。 3.绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。 4.有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。 有机物的以上性质特点与其结构密切相关。 有机物为什么种类繁多？ 1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键； 2、碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、三键 3、碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环 4、含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构 4个碳原子相互结合的几种方式： 烃 只含有碳、氢两种元素的有机物 + = 烃 t īng q 火 气 àn 烃字的由来： 11-1 碳氢化合物的宝库 -----石油 一、石油 重要的能源（工业的血液）和宝贵的资源。 1、石油的组成 石油主要是由分子中含有不同数目的碳原子的烃组成的复杂混合物 组成元素： 主要为C、H (质量分数之和为97%～98%) 化学成分: 主要是烷烃、环烷烃和芳香烃 物理性质: 黑色或深棕色黏稠液体, 有特殊气味,比水轻,不溶于水。 2、石油的炼制 分馏： 裂化： 重整： 精制： 裂解： 把长链烃变短链烃，提高汽油的产量。 把链烃变环烃（芳香烃），提高汽油质量。 主要制乙烯（衡量一个国家石油化工发展水平的标志，也是一个国家综合国力的表现） 3、石油分馏产品及其用途 见书P7-表11.1 石油的分馏 通过不断的加热和不断的冷凝,将石油分离成 不同沸点的蒸馏产物的过程,叫石油的分馏。 【阅读并思考】什么叫石油的分馏？ 脱水脱盐 原油 分馏 石油气 汽油 煤油 柴油 重油（沥青等） 石油气：Ｃ４以下；汽油：Ｃ５－Ｃ１１； 煤油：Ｃ１１－Ｃ１６；柴油：Ｃ１５－Ｃ１８； 重油：Ｃ２０以上