总部运营管理-4√.pptVIP

（4） 2009.2.24～26 主讲教师：萧永添 温故知新… □满意度的计算公式及意义 温故 □特许经营总部运营管理的定义 □特许经营总部运营管理主要内容： □1、创造运营系统的竞争优势 □2、做好运营系统的规划与设计 □3、把握运营系统的运行与控制 □4、落实运营系统的维护与更新 □5、准备运营系统的扩张与发展 □ DFX技术、MRP、ERP系统 □案例分析：4.3亿／1200万…… 第四节 特许经营总部运营管理的目标和本质 □ 特许经营总部运营管理的目标 目标：通过对特许经营从投入到产出的整个运营系统进行有效的规划、利用和控制，以期实现理想的经济效益和社会效益的最大化。 其实，对“整个系统进行有效的规划…的最大化”是当今所有企业应该追寻的目标，不同的是企业之间所采取的商业模式不同罢了。所以--- 特许经营总部运营管理的本质 本质：是一种在特许经营模式下，以追求整体效益最大化为目标的经营策划与管理活动。 它特别强调总部效益、终端效益乃至中间企业效益的最大化；而且总部效益最大化的前提是实现终端效益及中间企业效益的最大化。 因此，特许经营总部的主要功能是一个规划、利用和控制的首脑机构，它的每一项决策都将直影响系统的每一处神经末梢。 从上面有关特许经营总部运营管理的目标、本质的阐述中，可看到它们都有一个共同的特点，那就是： 特许经营总部运营管理的特点 特点：①站在系统…腑瞰整体、纵观全局 ②“规划、利用和控制”，自始至终贯穿于整个运营过程。那么，这里所说的“规划、利用和控制”将如何理解才是呢？ □规划：指在特许经营模式下，如何在一定的时间、范围内实现战略目标的过程。 □利用：指在特许经营模式下，对自有或是外在的各种资源进行筛选和整合，以期形成目标市场所需的产品／服务项目。 □控制：指在特许经营模式下，对利用自有或是外在的各种资源形成目标市场所需的产品／服务的过程进行适时监督和调控，以迫使整个特许经营系统朝着规划的方向和目标发展。 因此， “规划、利用和控制”对特许经营总部运营管理至关重要。（相关内容将在下面章节予以详述） 第二章 特许经营总部运营管理规划 第一节 确立运营系统的经营理念 第二节 创造运营系统的竞争优势 第三节 设计运营系统的商业模式 第四节 制定运营系统的发展战略 第一节 确立运营系统的经营理念 □ 什么是经营理念 “经营理念”（theory of business） ：就是一个组织的核心思想，它是管理者追求组织绩效的根据，是全体人员价值观与行为准则的认可。 不论是“营利组织”还是“非营利组织”，不论是企业，还是机关团体，任何一个组织都需要一套经营理念。事实证明，一套明确的、始终如一的、精确的经营理念，可以在组织中发挥极大的效能 ！ ☆其实，国家也是一个大组织…它同样有“总部”运营管理的问题！最近政府“总部”正在酝酿运营管理的改革方案／并提出了这样的管理理念-- 改革方案：精兵简政，实行大部制； 管理理念：减少环节、收紧权力、提高效率，尽可能从体制设计上就减少腐败现象产生…／甚至提出… 政府“总部”运营改革背景… 中国政府5次机构改革 第一次1982年： 国务院各部门从100个减为61个，人员编制从5．1万人减为3万人。 第二次1988年： 国务院部委由45个减为41个，改革后编制减少了9700多人。 第三次1993年： 国务院组成部门、直属机构从86个减少到59个，人员减少20％。 第四次1998年： 国务院组成部门不再保留15个部委，但新组建4个部委，3个部委更名。 第五次2003年： 设国资委、银监会，建立商务部、国家食品药品监督管理局、安监总局，将国家发展计划委员会改组为发改委，国务院组成部门变为28个。 第五次国务院组成部门改革至今，发现在政令、效率…仍需… 国家是如此…而作为一个企业…道理相同。 尤其…少则几家，多则成百上千家加盟商的特许经营体系，如果没有明确的经营理念是难以想象的…经营理念一旦确立，便不能轻易改变！ 譬如说闻名全球的麦当劳，他们的经营理念就是Quality（品质）／S是service（服务）／C是Clean（清洁）／V是Value（价值） 简称Q、S、CV。 经营理念：设法保证…满意！ Q：麦当劳的品质管理非常严格。不但材料的挑选非常严格，汉堡的制作、烤、味、鲜度也非常重视。为了保持汉堡的鲜度、品味，制作后经过一定时间即丢掉不卖，彻底执行Q的含义。 S：