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饮食方面怎么做？ （1）饮食的基本原则： 吃健康的脂肪。特别注意ω3脂肪酸的摄入，国际卫生组织规定ω3脂肪酸与ω6脂肪酸的摄入比例为1:4~6。而现在中国人ω3脂肪酸与ω6脂肪酸的摄入比例约为1:20！ω3严重不足，人们的食物里几乎不见ω3脂肪酸的踪影，ω3脂肪酸存在于亚麻籽油（含40-60%）、火麻油（含35%）、深海鱼类、蛋黄、核桃中。常规植物油脂除豆油核桃油约含6%ω3外，大量含的是ω6（40-55%）。橄榄油含60-80%的单不饱和脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸的ω3与ω6都少。 现代研究认为含ω6的食用油有重大缺陷。食物中的脂类物质与体内重要的体液因子—花生四烯酸系统紧密相关。这一系统主要包括前列腺素、血栓素、白细胞三烯等。由ω6脂肪酸合成的体液因子可以造成血管栓塞，引起大脑功能减退和各种炎症反应、头痛、恶性肿瘤等。与此相反，ω3脂肪酸则在体内被转化成一些可以抗血小板凝聚、舒张血管、改善大脑功能、减轻炎症反应及避免细胞损伤的ＤＨＡ和ＥＰＡ等物质。ω3与ω6比例失调会导致细胞功能紊乱，是引发心脏病、糖尿病、癌症、脑功能减退和关节炎等疾病的原因之一。 吃慢燃、低糖、高纤维的碳水化合物。 吃植物蛋白与最低限量的精瘦动物蛋白。 吃无菌、低热量、消炎、排毒、抗氧化的食物。 吃纯粹的—最靠近自然的、未经加工的全天然食物；清洁的—草料喂养、零激素、零抗生素、零杀虫剂的动物产品；有机的—有机蔬菜水果；当地的—时令性的本地食物。 （2）可吃的食物： 油类：含ω3脂肪酸的亚麻籽油5-10克，橄榄油10克，芝麻油5克，少量食用含ω6脂肪酸的植物油。每天总量20-25克。 主食类：糙米、小米、薏米、红豆、大豆、玉米面、荞麦面、亚麻籽粉、芝麻粉、全麦粉、大米（混合）。每天总量250-300克。 蔬菜类：西兰花、菠菜、甘蓝、西红柿、黄瓜、苦瓜、茄子、白菜、卷心菜、绿色青菜、艳色蔬菜、红薯、山药、南瓜、洋葱、姜、蒜、胡萝卜、白萝卜、莴笋、香菇、蘑菇、木耳、海带、裙带菜、紫菜、魔芋、豆腐。每天总量350-600克。 水果类：葡萄、苹果、橘子、西瓜、香蕉、梨、猕猴桃、蓝莓。每天总量100-200克。 肉蛋类：小海鱼、去皮鸡肉、精瘦肉；鸡蛋每天1个。每天总量50-100克。每周可有1-2次超限量，但最多不超过200克。 坚果类：核桃、花生、西瓜子、南瓜子、葵花子、杏仁。每天总量30克。 （3）剔除的食物： 任何形式的糖类食物：富含糖分的食物，面食、甜味饮料、甜度大的水果。糖是有害菌的“食物”，引起大脑老化，使人衰老，诱发炎症，导致心脏病、肥胖症、癌症、糖尿病等所谓“富贵病”的发生。 高热量可能含毒素类食物：各种红肉、内脏、大型鱼肉、不良脂肪、反式脂肪。高脂肪会造成“血稠”，形成血栓，堵塞血管，导致产生高血压、心脏病、中风、肥胖症、癌症等。 正常的碳水化合物（糖）和脂肪（热量）是人体生存必需物。但物极必反，过多的糖和热量已经蜕变为生命不可承受的毒素。近百年来，人们创新了成千上万种甜香食物，以氢化脂肪的发明为典型代表，使人们陷入了高糖高热食品的狂潮，人均食糖量陡增数十倍，人类的基因都来不及调整适应。高糖高热量食物是温柔但杀伤力强大的“富贵病”的两个主要毒源。 食品添加剂和易上瘾的食物：亚硝酸纳、谷氨酸钠、咖啡因、酒精。 十大垃圾食物：油炸类、腌制类、加工类、饼干类、可乐类、方便类、罐头类、蜜饯类、甜品类、烧烤类食品。 （4）限制食用的食物：可以吃但少量吃。 快燃的食物：精米面制品、土豆。 饱和脂肪食品：含肥肉的肉类，动物肝脏，针对性的极少吃。 酒类：葡萄酒。唯一可限量食用的酒精类。 （5）需要排查过敏原的食物 谷蛋白、酪蛋白类食物：精面食类、各种奶类。排查时不吃，平时少吃。 （6）其它注意事项： A.三餐要按时。尤其要吃早餐。一日三餐的能量比例为3:4:3。 B.三餐之间可吃少量坚果、水果等。 C.不吃夜宵，睡前3小时内不吃食物，让胃黏膜有时间休息修复。 ?6、营养物补充剂方面怎么做？ （1）维生素、矿物质、营养素补充理由和方法： 人体由于随年龄增大机体功能减弱，不良饮食、压力、毒素、炎症、氧化压力的侵袭，消耗殆尽体内必需营养物“油库”，使机体功能丧失。这时，必须补充必要的维生素、矿物质、营养素来恢复和提升机体功能。 对补充维生素、矿物质、营养素而言，困惑是：我究竟缺乏什么？又需要补充什么？ 解决办法有四个： ①按照“不同病同源”以及“甲基化运转”理论，多数人都极度缺乏VB6?、VB12?、叶酸、VD、镁、锌、硒这些营养物，因此，所有达到50岁的，有亚健康症状的和慢性病的人这几样要大剂量补足。 ②作我极力推荐的书籍《海曼博士让你6周吃出好心情》中出的测试题，根据症状程度来指导你补充什么。 ③到医院做有关检验项目，根据检验指标来确定补充什么。可惜的是现在医院检验