萝卜丝煎饼.docVIP

主料  HYPERLINK /search/recipe/%E7%99%BD%E8%90%9D%E5%8D%9C \t _blank 白萝卜 1个  HYPERLINK /search/recipe/%E9%B8%A1%E8%9B%8B \t _blank 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 芹菜 适量 白胡椒粉 适量 生粉 少量 步骤 1.准备好一个 HYPERLINK /recipe/all/124 \t _blank 白萝卜、芹菜和姜 2.配料和调料： HYPERLINK /recipe/all/61 \t _blank 鸡蛋2个、白胡椒粉、盐、生粉（或者用面粉） 3. HYPERLINK /recipe/all/124 \t _blank 白萝卜去皮，擦丝 4.下适量的盐，腌制出水 5.挤掉水份，加姜末芹菜粒、白胡椒粉 6.打入 HYPERLINK /recipe/all/61 \t _blank 鸡蛋，和少量的生粉（只是为了塑形，生粉太多会影响口感） 7.搅拌均匀 8. HYPERLINK /recipe/all/17572 \t _blank 平底锅烧热，下适量的油 9.用手抓起适量的萝卜丝，压成圆 HYPERLINK /recipe/all/1234 \t _blank 饼状，放入 HYPERLINK /recipe/all/17572 \t _blank 平底锅中 10.中小火慢 HYPERLINK /recipe/all/485 \t _blank 煎到两面金黄，即可出锅 11.清香的萝卜丝 HYPERLINK /recipe/all/485 \t _blank 煎 HYPERLINK /recipe/all/1234 \t _blank 饼来咯 小贴士 生粉只是为了塑形，不需要太多的量，如果没有生粉也可以用面粉来代替。