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生物制药技术综合实训资料

生物制药技术综合实训;实训项目一酵母活化及酵母计数;二、实验原理;三、实验材料;(二)器材;四、实验步骤 ;2.活化方法 活化用水的制备 称取1.5克葡萄糖或白糖或2克饴糖溶解在100毫升45℃以上的冷开水中. (2) 活化液(酵母种)的制备 称取5克活化干酵母,加入到38℃--40℃的活化用水中,搅拌两次,待活化干酵母全部溶解完毕,静置到产生气泡1—2min 便可接种,置于发酵罐中发酵. ;3.质量要求 细菌总数(个/毫升) 1×108个/毫升。 出芽率(%) 25% 死亡率 (%) 1% 镜检 细菌均匀无杂菌污染.; 五 结果与讨论;六、注意事项:;

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