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河边野钓现场做水煮鱼 真是太爽啦
河边野钓现场做水煮鱼 真是太爽啦！
来源：?时间 ：2009-12-22 11:04:07?浏览人数：4079
野钓的乐趣在于起钩的瞬间，而吃鱼的乐趣的就在于烹饪的过程了~~ 用自己在郊野里钓起的鱼做喜爱的水煮火锅鱼，这味道，啧啧啧~~ 先上钓鱼的两幅图片吧 下来介绍操作过程：第一步，将钓的一尾约2斤重的鱼置于案面，切头、去鳞、宰杀置净~ 配料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒备齐~ 第二步，开火，热油~~ 第三步，将油加热至50度左右，依次放入花椒、姜蒜、辣椒等配料，继续烧热油至沸腾出香味~ 第四步，将切好的鱼肉放入锅中，翻搅，让鱼肉充分与热油和配料混合 第五步，待鱼肉有七、八成熟时候，倒入锅中少许纯净水盖锅盖炖汤~ 第六步，大火加热至鱼肉烂熟~ 最后，大功告成，“野钓原味水煮火锅鱼”制成，敬请品尝~
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