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第九章植物的氮素营养与氮肥 第九章 植物的氮素营养与氮肥 氮是植物必需营养元素，氮肥是农业生产上施用最多的化学肥料，要合理施用氮肥，必须了解作物的氮素营养功能及各种氮肥的性质及合理施用方法。 第一节 植物的氮素营养 一、氮的含量、分布和种类 ３、种类 有机物：大量，主要是蛋白质、酶、核酸、叶绿素、维生素、生物碱和激素等 无机盐：少量，主要是硝酸盐，极其微量的氨（NH3和NH4+） 二、氮的生理功能 ? 氮构成氨基酸，氨基酸构成蛋白质，蛋白质含氮16%－18%。 ? 氮是含氮碱基的组分，碱基、戊糖又是核酸成分，核酸含氮7% 。 ? 核酸与蛋白质的结合组成核蛋白，是一切作物生命活动和遗传变异的基础 。 2. 氮是叶绿素的成分 ? 叶绿体含蛋白质45～60％ 三、作物对氮的吸收利用 （一）植物对硝态氮的吸收与同化 五、作物氮素缺乏与过多症状 首先在下部老叶出现症状 植株矮小，瘦弱，分蘖或分枝少 叶片转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色；茎叶基部或呈紫红色 早衰，产品品质差 （二）氮素过量危害 第三节 氮肥的种类、性质和施用 分类： 氮素化合物的形态：铵态氮、硝态氮、酰胺态氮肥 一、铵态氮肥：液氨、氨水、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵 易溶于水，易被作物吸收 易被土壤胶体吸附和固定 可发生硝化作用 碱性环境中氨易挥发，不能与碱性物质混合施用 高浓度对作物，尤其是幼苗易产生毒害，一次用量不能太大 对钙镁钾等的吸收有颉颃作用 NH4Cl在土壤中转化：制造碳酸氢钠的副产品 ? 中性、石灰土： NH4 SCa+2NH4Cl S NH4+CaCl2 ? 酸性土： SH+NH4Cl S NH4+HCl （NH4)2SO4在土壤中转化:合成氨用硫酸吸收制成 中性、石灰土: NH4 SCa +(NH4)2SO4 NH4S + CaSO4 酸性土 : NH4 S H +(NH4)2SO4 NH4S + H2SO4 H 包膜肥料 在速效氮肥外层包上一层半透性物质，让养分缓慢释放，外衣成分是树脂、沥青、硫磺、石蜡…… 现生产上已有硫衣尿素、涂层尿素、包被碳铵、缓释肥、控释肥、 …… 氢醌尿素 ? 尿素生产中加入脲酶抑制剂－氢醌 ? 机理：延长尿素在土壤中的转化 时间。 ? 加入量：0.1％ － 0.3％ ? 效果：肥效长达40－60天 缓效碳铵 ? 70％碳铵＋30％浮石粉 ? 机理：利用浮石的物理吸附作用减少氨挥发 ? 效果：与等质量的纯碳铵相当，节省30％。 （七）、配合施用氮肥增效剂 硝化抑制剂，抑制亚硝化细菌的活性 CP ： 2?氯?6（三氯甲基）吡啶 DCD：双氰胺 ATC：4-硝基1，2，4 ?三唑 2. 15N示踪法 优点：准确可靠（exact ) 缺点：价格高，且需专门仪器测定（质谱仪） 通常用来研究化肥氮的转化和去向 表 不同作物的氮肥利用率（％） 作物 氮素利用率 作物 氮素利用率 水稻 40～50 棉花 40 小麦 27～41 油菜 29 玉米 52～78 马铃薯 20～30 一般为：24%～45%以下 （三）影响因素： 肥料品种、施肥量、养分配比、施肥时期、施肥方法和施肥位置等项技术的总称。 作物种类 土壤条件 气候条件 施肥技术等 二、提高氮肥利用率的途径 目的(Aims )： 减少氨气损失( reduce Ammonia volatilization) 减少硝态氮的淋溶损失( reduce nitrate leaching) 减少硝态氮的反硝化脱氮损失( reduce denitrification) 措施(methods): 根据不同作物，选择适宜的肥料品种； 土壤肥力、质地等条件不同，肥料品种、施肥量不同； 气候区不同，肥料品种及用量不同 采用先进的施肥技术 （一）作物种类 需氮量：双子叶植物 单子叶植物 叶菜类作物 瓜果类和根菜类 高产品种 低产品种