8第八章肉鸡生产精编.ppt

* 若育雏后期鸡群体重不足，可从第5wk开始，才由育雏料转换为育成料。 虽然公鸡在鸡群中所占的比例仅为9-10%，但是它们提供给肉仔鸡的遗传潜力却高达50%以上，因此，公鸡的管理因给予高度的重视。。种公鸡在体重控制方面的难度要比种母鸡大很多。 * * 一般7～15wk，公鸡的生长速度快，饲料转化效率高，对料特别敏感，这一时期的周增料幅度很小。在加光前的18～22wk，为确保公鸡的体重和周增重能达标，以满足生殖系统的生长和发育的需要，这一时期的周增料幅度就比较大。而到了产蛋期，公鸡的体重既不能超标，又不能失重，30周以后每周的周增重必须控制在15～20克以下，因此，周增料的幅度就更小了。 * 1只母鸡可以生产150只小鸡，而1只公鸡肩负着生产2000只小鸡的重担。所以一定要同等重视种公鸡的饲养管理。 由于剪冠和烙趾应激等因素的影响，导致雏鸡前期较弱，公鸡舍温度应该比母鸡舍高2℃ 公鸡只断去喙部生长点就可以，但是一定要平整或下喙略长。 在2-12wk种公鸡的精原细胞在发育过程中，10-15周种公鸡的睾丸和生殖系统在发育，从第15周开始，睾丸开始迅速发育 体形生长必须紧跟上。 否则受精能力会推迟或者消失，16-24周在生殖系统荷尔蒙提高的同时，是睾丸质量和重量发生重大变化的时期。有研究表明，在15周时睾丸的重量在0.5克左右，20周时0.5-2克，而到了23周，睾丸的重量急速增加到12-23克。育种专家证实睾丸重量16-20克时，受精率能达到100%。 * 公鸡替换：白天可以淘汰不合格的种公鸡，晚上熄灯后加入新公鸡。 第一次替换掉10%~15%， 第二次替换掉 15%～20%。 同鸡舍不同栏之间调换20～30%的公鸡，增强鸡群间的新鲜感，进而提高受精率。 当公鸡反应变得迟钝、情绪低落、羽毛脱落、食欲下降、交配能力下降以及啼叫声减少、泄殖腔变得苍白、干燥、 腿弱、体重超重或过小、鸡冠不好、有眼疾，应及时淘汰 。 优质肉鸡生产：充分利用我国的地方鸡种作为素材,?选育出各具特色的纯系?(含合成系),?通过配合力测定,?筛选出最优杂交组合,?以两系、三系或四系杂交模式进行的商品肉鸡生产。 * 如笼养鸡可添加牧草或叶粉：70-85%的鸡配合饲料，10-20%的牧草饲料，5-10%的菜园或果园土壤表层的腐叶。 在活鸡市场上，人们常将鸡的肤色和羽色与鸡的健康、肉质、 价格等因素联系在一起； 传统放养的鸡, 能自由采食大量草籽、 昆虫、 青绿饲料, 食物来源广泛, 运动量大, 羽毛丰满、完好、鲜艳、 光亮。 集约化养殖的鸡只的唯一营养来源为饲料, 且鸡只的饲养密度大, 应激大, 加大了对营养素的需求量, 如果饲料配制不合理, 营养成分单一、 含量少、 各营养素之间的比例不平衡, 则极易引起鸡只的羽色异常。 * * 需要指出的是，当前市场一味片面地要求肉鸡皮肤、脚胫的着色效果，因此，饲料中添加叶黄素有越来越多的趋向，造成饲料成本大幅增加。而且就目前的研究，叶黄素除了着色外别无其它营养功能，在崇尚“绿色食品”的今天，人工合成色素的大量添加难免会使消费者心存疑虑。因此，人们在适当追求肉品色泽的同时，不应过分强调鸡肉的着色效果。 * 肉鸡的生长分为 0～35 日龄（）、36 日龄至上市（或 ）2 个阶段， 分别采用幼雏日粮和中雏日粮， 这种方案可称为另一种是将优质肉鸡的 生长分为 0～35 日龄、36～56 日龄、57 日龄至上市 3 个阶 段，分别采用幼雏日粮、中雏日粮、肥育日粮进行饲养，这 种方案可称为生产中根据管理及饲料等 * ，国家可行性技术中心（NCAT）、国际小母牛项目组和阿肯色大学共同举办了南方草地放养家禽研讨会。数百个家庭农场前来参加，通过这种相对廉价的方式，农场主们获得了许多稀缺资源，带来了新的经济增长点。 * 就地取材，用竹、木、薄膜等材料搭建的易拆、易移动的棚； 动物福利:让动物享有五种自由,即不受饥渴、生活舒适、不受痛苦伤害、生活无恐惧感和悲伤感以及表达天性的自由。 * 就地取材，用竹、木、薄膜等材料搭建的易拆、易移动的棚； * * 养鸡户在购买鸡苗时只图鸡苗便宜，没有选择品种良好、健康无病、适应能力强的鸡苗，使得成活率低，生长速度慢，赚不到钱。 养鸡户在引种时要考虑引进品种对当地的自然条件和饲养条件以及市场的需求情况要相符，不能存在品种越新越好的思想。 * 管理粗放，不重视温度、湿度、光照、通风等环境因素，造成鸡群生长缓慢、发病率高、经济效益减少。 * 不要过勤添料或断顿喂料 以能量饲料为主，粗蛋白质含量不超过14%，添加2%脂肪，增加能量，鸡的羽毛有光泽。 * * 啄食碎蛋壳或同伴的脚趾→啄食饲料，无选择性→几次试探产生条件反射→选择性采食。 笼养鸡：对饲料的形状、颜色、颗粒大小等形成了固定的条件反射。 通常用米糠、牛