第12章 物质代谢与调控.docVIP

天津师范大学教案 课 程 名 称 生物化学 任课 教师 王景安 编号 12 课 题 （章节） 第十二章 物质代谢的相互关系和调节控制 内 容 分 析 重点 糖、脂、蛋白与核酸几大类物质代谢的相互关系及酶活性的调节 难点 酶活性的调节和酶数量的调节。 教 学 目 的 1、掌握糖、脂、蛋白与核酸几大类物质代谢的相互关系 2、掌握酶水平的代谢调节，酶活性的调节和酶数量的调节，即酶合成与降解调节。 3、了解细胞水平的代谢调节及激素与神经系统对代谢的调节。 教 学 方 法 讲授与讨论相结合 教 学 手 段 多媒体教学 教 学 过 程 设 计 第十二章 物质代谢的相互关系和调节控制 第一节 物质代谢的相互关系 一、糖代谢与脂肪代谢的相互关系 二、糖代谢与蛋白质代谢的相互关系 三、脂肪代谢与蛋白质代谢的相互关系 四、核酸和其他物质代谢的相互关系 第二节代谢的调节 一、酶水平的调节 二、酶在细胞内的集中存在于隔离分布 三、激素对代谢的调节 四、神经系统对代谢的调节 作业与 思考题 《生物化学简明教程》第十四章后面第307页的思考题。 课下阅读材料 1．生物化学简明教程 聂剑初等合编 1999年6月第三版 高等教育出版社。 2．生物化学习题集 张来群 谢丽涛 主编，1998年10 月第一版，2001年3月第四次印刷，科学出版社出版。 3．现代生物化学 于自然 主编 2001年10月第一版，化学工业出版社 注：附教学讲义 第十二章 物质代谢的联系与调控（5h） 第一节 物质代谢的相互关系 各种物质代谢相互依存，相互影响，糖不足时脂肪、蛋白质分解加强。 一、糖、脂代谢的关系： 糖 EMP 丙酮酸 乙酰CoA 丙二酸单酰CoA 脂酰CoA OAA TCA环 CO2 糖 糖 PEP 乙醛酸循环 乙酰CoA 琥珀酰CoA 丙酰CoA DHAP α—P—甘油 脂肪酸 脂肪 实线箭头表示糖转化为脂肪及氧化，虚线箭头表示脂肪转化为糖及氧化。 乙酰CoA通过TCA循环不能产生OAA，只能利用已有的OAA产生α—酮戊二酸。但可通过乙醛酸循环产生！ 酮体：丙酮 丙酮酸 糖 种子萌发时形成糖（乙醛酸循环）、合成纤维素等。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。 二、糖与蛋白质代谢的关系 (糖通过丙酮酸羧化酶催化，固定二氧化碳形成OAA，OAA再与糖代谢产生的乙酰CoA通过TCA循环形成α—酮戊二酸 Glu) OAA Asp 糖 丙酮酸 Ala 蛋白质 乙酰CoA OAA Asp α—酮戊二酸 Glu Ala 丙酮酸 OAA 蛋白质 aa Asp OAA PEP 糖 Glu α—酮戊二酸 OAA CO2 其它aa也都可间接地转变为TCA环的组分，进而转变为糖（原）。 三、脂与Pr代谢的关系(由脂肪合成蛋白质是有限的，实际上仅限于Glu) 1.脂肪只能形成 乙酰CoA TCA α—酮戊二酸 Glu （但需要糖、Pr代谢提供OAA 柠檬酸 TCA环 ），所以是很有限的，只吃脂肪，Pr不足，很容易出现缺乏病：某些酶、激素不能合成(动物与人)。 脂肪分解产生的甘油 α-P甘油 二羟丙酮-P 丙酮酸 Ala 但量很少(占脂肪中