高中有机化学知识点分解.ppt

1.常见的官能团及名称： —X（卤原子：氯原子等）、 —OH（羟基）、 —CHO（醛基）、 —COOH（羧基）、 —COO—（酯基）、—CO—（羰基）、 —O—（醚键）、 =C=C= （碳碳双键）—C≡C—（碳碳叁键）、 —NH2（氨基）、 —NH—CO—（肽键）、—NO2（硝基） 2.常见有机物的通式： 烷 烃： CnH2n+2； 烯烃与环烷烃： CnH2n（n≥2）； 炔烃与二烯烃： CnH2n-2 （n≥2） ； 苯 的 同 系物： CnH2n-6 （n≥6） ； 饱和一元卤代烃：CnH2n+1X； 饱和一元醇： CnH2n+2O或CnH2n+1OH； 饱和一元醛/酮： CnH2nO； 饱和一元酸： CnH2nO2或CnH2n+1COOH； 酯： CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1 4.能使溴水反应褪色的有机物： 烯、炔烃、苯酚、醛、含不饱和键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。 能使溴水萃取褪色的有机物： 苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态烷烃等。 10.能发生银镜反应的物质（与新制Cu(OH)2共热产生红色沉淀的）：醛类（RCHO）、葡萄糖、麦芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸盐（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。 8. 能发生水解的物质： 卤代烃（CH3CH2Br） 酯类（CH3COOCH2CH3） 二糖（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖） 多糖（淀粉、纤维素）（C6H10O5）n 蛋白质（酶）、油脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。 11.发生加聚反应的：含C=C双键的有机物（如烯） 15. 能还原成醇的是：醛或酮 19.能发生缩聚反应的物质： 苯酚（C6H5OH）与醛(RCHO) 二元羧酸(COOH-COOH)与二元醇 （HOCH2CH2OH） 二元羧酸与二元胺（H2NCH2CH2NH2） 羟基酸（HOCH2COOH） 氨基酸（NH2CH2COOH）等。 2. 卤代烃中卤素的检验 取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 取代反应：有烷烃、苯、苯的同系物、醇、酚等 (1) 酯化反应：酸和醇 （2）氨基酸的成肽反应：（酸脱羟基，氨脱氢） 2．加成反应 苯酚遇FeCl3溶液显紫色 碘遇淀粉变蓝色 蛋白质遇硝酸变黄色 乙烯、乙炔的制取 1.乙烯的制法 ——石油裂解 ——浓H2SO4和乙醇 （1）工业制法 （2）实验室制法 注意： ①温度计的水银球要插于反应物的位置； ②温度要控制在200℃~300℃之间； ③须加入碎瓷片或沸石； ④浓H2SO4与乙醇的体积比为3：1。 制乙烯实验装置 为何使液体温度迅速升到170℃？ 酒精与浓硫酸体积比？ 放入几片碎瓷片作用是什么？ 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么？ 温度计的位置？ 混合液颜色如何变化？为什么？ 有何杂质气体？如何除去？ * 高中有机化学知识点总结 3.碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯 5.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物： 烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类（苯酚）。 7.能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。 6.能与Na反应产生H2的是：含— OH或含—COOH的物质 能与NaOH反应的是：苯酚、与含羧基的物质 能与Na2CO3反应的是：苯酚、与含羧基的物质 能与NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH如乙酸 9.能发生消去反应的是： 乙醇（浓硫酸，170℃）；卤代烃（如CH3CH2Br） 17. 需要水浴加热的实验： 制硝基苯（ 60℃）、制酚醛树脂（沸水浴）、银镜反应、酯的水解、二糖水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸水浴）。 12.能发生酯化反应的是：醇和酸 13.水解最终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖 14.加入浓溴水产生白色沉淀的是：苯酚 加入FeCl3溶液显紫色的：含苯酚 18.检验酒精中是否含水：用无水CuSO4——变蓝 21.能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙烯 能衡量一个国家石油化工水平标志的是：乙烯的产量 20.皮肤上沾上苯酚用什么清洗：酒精； 沾有油脂是试管用热碱液清洗； 沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤 22.属于天然高分子的是：