物料输送机械与设备详细分析.pptx

食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 食品加工机械与设备 第二章 物料输送机械与设备 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 第二章 物料输送机械与设备 食品加工涉及从原料到产品的各种物料的输送。为了提高生产率、减轻劳动强度、提高生产安全性，往往需要采用各种机械设备来完成物料的输送任务。 食品工厂输送机械的作用 输送机械与设备分类 固体物料输送机械与设备 液体物料输送机械与设备 本章小结 思考题 自测题 食品工厂输送机械的作用 按生产工艺的要求将物料从一处输送到另一处（例如，将原料从原料库运到车间加工，将产品从生产车间送到成品库等）； 在单机设备或生产线中，利用输送过程实现对物料的工艺操作（例如，连续干燥设备、连续冷冻设备等）； 输送工艺所需的工作介质或产生工艺所需的工作环境状态（例如，利用风机提供热空气或冷空气等）。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 输送机械与设备分类 根据物料形态，可分为固体物料输送机械与设备、液体物料输送设备和气（汽）体输送机械与设备等。 根据过程的连续性，可分为连续式和间歇式两大类。按传送时的运动方式可分为直线式和回转式。 根据驱动方式又可分为机械驱动、液压驱动、气压驱动和电磁驱动等型式。 输送固体物料时，采用各种类型的输送机；输送流体物料时则采用各种形式的泵和气、液流输送装置。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 固体物料输送机械与设备 食品生产过程中，固体物料以散装或包装的形式进行输送。目前食品工厂应用最广泛的固体物料输送设备有带式输送机、斗式提升机和螺旋输送机三类。此外，还有气力输送设备、刮板式输送机、振动输送机、辊轴输送机、悬挂输送机和流送槽等。 第一节带式输送机 第二节斗式提升机 第三节螺旋输送机 第四节气流输送系统 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 第一节带式输送机 带式输送机广泛用于食品工厂的连续输送机械中，常用于块状、 颗粒状及整件物料的水平或倾斜方向的运送。许多加工过程的设备，如检选操作线、灌装线、连续干燥机、连续速冻机等，均采用带式输送装置。 （一）结构原理 （二）主要构件 （三）带式输送机的特点 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 （一）结构原理 带式输送机的基本构成 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 （二）主要构件 1．输送带 2. 驱动装置 3. 机架和托辊 4. 张紧装置 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 1．输送带 输送带的基本布置形式。 输送带既是承载件又是牵引件；对输送带的一般要求是强度高、挠性好、本身重量小、延伸率小、吸水性小、对分层现象的抵抗性能好和耐磨性好。 常用输送带：橡胶带、纤维织带（帆布带）、钢带、钢丝网带、链条带、板式带和塑料带等。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 输送带的基本布置形式 5. 带凹弧凸弧曲线段 1.水平 2.倾斜 3. 带凸弧曲线段 4. 带凹弧曲线段 橡胶带 橡胶带是由 2 ~ 10 层棉织品或麻织品、人造纤维的衬布用橡胶加以胶合而成。其外表面附有覆盖胶作为保护层。它起到连接衬布，保护其不受损伤及运载物料的磨损的作用。并防止潮湿及外部介质的侵蚀。橡胶带中间的衬布可给予输送带以机械强度和用来传递动力。 橡胶带可用于散装原辅料和包装物的装卸和输送，也可用作输送式检选台、预处理台的输送带。 橡胶带坚固耐用、抗湿、耐磨、弹 性好，缺点是价格高。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 帆布带 特点：抗拉强度大柔性好，能经受多次反复折叠而不疲劳。 帆布的缝接通常采用棉线和人造纤维缝合，少数情况下用皮带扣连接。 应用：饼干成型前面片和饼坯的输送，如面片叠层、加酥辊压、饼干成型过程中均用帆布作为输送带。 钢带 机械强度大，不易伸长，耐高温，不易损伤。 需要采用直径较大的滚筒。 对冲击负荷很敏感，要求较准确安装。 造价较高，一般情况下不采用钢带输送。 最典型的应用是连续式烤炉中 的输送装置。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 钢丝网带 特点：强度高，耐高温。因为它具有网孔，且网孔的大小可按需要选择，网带的长度亦可任意选定，常用于边输送边进行固液分离的场合。 应用：连续式油炸机、果蔬清洗设备、烘烤设备等。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 链条带 通常由固定于链条节之间的金属条板构成。 牵引驱动与钢丝网带的情形相似，也以一对齿轮驱动。 一些处理设备用链条带作输送件。 食品加工机械与设备——第二章 物料输送机械与设备 扣带 由不锈钢条或塑料制成也有的直接用较粗的钢丝制整体输送链（不另用链条）。链