细菌和真菌的分布-解说.pptVIP

第一节 细菌和真菌的分布 由 1 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体 。 2、细菌菌落和真菌菌落区别： 【易错点】 下面关于菌落的叙述中，错误的是 A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落 四.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布 1 、 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 5、针对泡菜制作有关的问题，请分析 1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？ 2、该微生物的生活特点是什么？ 3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？ 8、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？ （2）实验评价结果预测 ①将小林的实验步骤补充完整 第③步后甲、乙培养皿打开盖子10分钟后，盖好盖子带回实验室 ②请你推测小林获得的实验结果 ③要使小林的实验设计更加合理，应该如何改进？ 10、简答题 细菌、真菌培养的一般方法是： * * 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 细 菌 腐烂变质的食物 培养基：在培养基上，会迅速繁殖，形 成肉眼可见的菌落。 红曲霉 黄曲霉 青霉 毛霉 葡萄球霉 一.观察菌落 1.什么是菌落? 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态 大小 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 细菌的菌落 真菌的菌落 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 A 3、培养细菌和真菌的一般方法： 1、配制培养基 2、高温灭菌 3、冷却接种 4、恒温培养 琼脂+牛肉汁=培养基 杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子 把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（无菌条件下进行） 把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。 1.探究：检验不同环境中的细菌和真菌 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 二.细菌和真菌的分布 提出问题： 配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了! 有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢? 要问老师怎样配制培养基. 应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照? 探究讨论： 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 相当于一般培养方法中的接种步骤。 3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 5、根据探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境 1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长 2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。 在极端环境中生存的细菌 说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天