化学选修五.3.2醛(精细知识点+经典例题)棒棒哒.ppt

(2) 物性: 无色、有强烈刺激性气味的气体(含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质)，易溶于水； 福尔马林—— 质量分数为35%~40%的甲醛水溶液(混合物) 考点8：甲醛的化学性质 （1）加成反应(还原反应) HCHO+H2 → CH3OH Ni （2）氧化反应 HCHO+O2 → CO2+H2O 点燃 2HCHO+O2 → 2HCOOH 催化剂 或：HCHO+O2 → H—O—C—O— H O 催化剂 （H2CO3） 注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等，若水为气态，反应前后气体的体积不变。 考点8：甲醛的化学性质 H— C—H O H—O—C—O— H O ？1mol甲醛最多可以还原得到多少m o l Ag？ 即：H2CO3 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。 HCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH- △ (NH4)2CO3 +4Ag↓+6NH3+2H2O 考点8：甲醛的化学性质 Company Logo * 第二节　醛 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH—CHO CHO 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，但如果食用过量会休克和致癌 儿童房甲醛超标易诱 发儿童白血病 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，情绪激动？酒量的大小到底与什么有关呢？ 首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛 接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸 最后乙酸转化为CO2和H2O 如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺少将 乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累， 导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此 人就会醉 从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。 醛基 ： ： ·C:H O： ： 结构式： 结构简式： 不能写成： 电子式： —CHO —COH —C—H O 　醛基与醛的关系 (1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定 含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。 (2)含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸； ③甲酸盐；④甲酸某酯； ⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等； ⑥其他含醛基的多官能团有机物。 脂肪醛、芳香醛 一元醛、二元醛、多元醛 饱和醛、不饱和醛 饱和一元脂肪醛 CnH2nO(n≥1) 或CnH2n+1CHO(n≥0) 碳原子数相同的饱和一元醛、饱和一元酮、烯 醇、烯醚、环醇和环醚互为同分异构体。 如：C3H6O可能的结构 CH2=CHCH2OH -OH CH3CH2-C-H O CH3-C-CH3 O CH2=C-CH3 OH 写出符合分子式C5H10O属于醛的同分异构体的结构简式。 写出符合分子式C4H8O属于醛的同分异构体的结构简式。 ?选主链 选择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”。 ?编号码 从靠近羰基一端开始编号。 C O H H 甲醛 C O H CH3 乙醛 丙醛 C O H CH3CH2 请给下列物质命名 CH3 C2H5 || 6 5 4 3 2 1 CH3CH2CH2CHCH2CHO CH3 CH CH2 C CH3 O 4 3 2 1 5 6 3–甲基己醛 4–甲基–2 –己酮 考点6：以点带面之乙醛的结构 分子式 结构式 结构简式 C2H4O CH3CHO 官能团 H O H-C-C-H H O -C-H 比例模型 O CH3-C-H 乙醛常温下为：无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃易挥发，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 考点7：以点带面之乙醛的物理性质 结构分析 上的氧化反应 发生在 上的加成反应 发生在 醛基 考点7：以点带面之乙醛的化学性质 O C H C H H H H H 　CH3CHO＋H2　 剂 (1).加成反应 （还原反应） CH3CH2OH 考点7：以点带面之乙醛的化学性质 注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下， 醛基中的C＝O不能和HX、X2、H2O发生加成 反应 ①燃烧 ②催化氧化 （2）乙醛的氧化反应 考点7：以点带面之乙醛的化学性质 ③被弱氧化剂氧化 ①配制银氨溶液 取一洁净试