5_酶化学_生物化学习题汇编_sqh.doc

一、填充题 1、全酶由( ) []和( ) []组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中( ) []决定酶的专一性和高效率，( ) []起传递电子、原子或化学基团的作用。 2、辅助因子包括( ) []，( ) []和( ) []等。其中( ) []与酶蛋白结合紧密，需要( ) []除去，( ) []与酶蛋白结合疏松，可用( ) []除去。 3、酶是由( ) []产生的，具有催化能力的( ) []。 4、酶活力的调节包括酶( ) []的调节和酶( ) []的调节。 5、T. R. Cech和 S．Alman 因各自发现了( )[]而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。 6、1986年，R. A. Lerner 和P. G. Schultz等人发现了具有催化活性的( )[]，称( )[]。 7、根据国际系统分类法，所有的酶按所摧化的化学反应的性质可以分为六大类( )[]、( )[]、( )[]、( )[]、( )[]和( )[]。 8、按国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个惟一的编号。醇脱氢酶的编号是EC 1.1.1.1，EC代表( )[]，4个数字分别代表( )[]、( )[]、( )[]和( )[]。 9、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为( )[]专一性、( )[]专一性和( )[]专一性。 10、关于酶作用专一性提出的假说有( ) []、( ) []和( ) []等几种。 11、酶的活性中心包括( ) []和( ) []两个功能部位，其中( ) []直接与底物结合，决定酶的专一性，( ) []是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 12、酶活力是指( )[]，一般用( )[]表示。 13、通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的( )[]速度，即( )[]时测得的反应速度。 14、常用的化学修饰剂DFP可以修饰( )[]残基，TPCK常用于修饰( )[]残基。 15、酶反应的温度系数Q10一数为( )[]。 16、调节酶包括( ) []和( ) []等。 17、解释别构酶作用机理的假说有( ) []模型和( ) []模型两种。 18、固定化酶的优点包括( ) []，( ) []，( ) []等。 19、固定化酶的理化性质会发生改变，如Km( ) []，Vmax( ) []等。 20、同工酶是指( ) []，如(