3 猪的品种.ppt

* * 长江大学动物科学学院--动物科学系 上海白猪　　大约克X太湖猪 外形特征 体型中等偏大 体质结实 头面平直 耳中等大略向前倾 背较宽 腿臀较丰满 被毛白色乳头排列较稀 乳头7对左右 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 北京黑猪　巴克夏、中约克夏和通县、平谷的本地猪杂交，后又用苏联大白猪杂交 体形特征 被毛黑色 体质结实 结构匀称 头大小适中 两耳向上方直立或平伸 背腰宽较平直、四肢健壮 腿臀较丰满 乳头7对以上 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 湖北白猪－大白猪x（长白猪x通城猪） 被毛全白 耳前倾稍下垂 中躯较长 腿臀丰满 肢蹄结实 有效乳头12个以上 胴体瘦肉率58—62% 母猪产仔数在12头以上 育肥猪日增重600g以上 料肉比3.17—3.45 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 苏太猪 （太湖猪x杜洛克） 产地：江苏 特点：生产瘦肉型商品猪的优良母本 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 新淮猪（大约克X淮猪） * 长江大学动物科学学院--动物科学系 * 第四节 国外引入猪种 Introduced breeds * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 World Breed Resources世界品种资源 Number of breeds available 现存品种数量 300-400 Swine Breeds in China: 中国生猪品种 Native Breeds 地方品种 48 Developed Breeds 培育品种 12 Imported Breeds 引进品种 6 Swine Breeds in North America北美生猪品种 16 Animals registered 10,000 = 8 breeds 注册数量多于一万的品种有8个 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 World breed Resources (continued)世界品种资源（续） Breeds Used in US Breeds used in Europe 美国现有品种 欧洲现有品种 Berkshire 巴克夏 Chester White 切斯特白猪 Duroc 杜洛克 Duroc杜洛克 Hampshire汉普夏 Hampshire汉普夏 Landrace长白猪 Landrace (Various)长白猪(多种) Large White大白猪 Large White大白猪 Pietrain 皮特兰 Pietrain皮特兰 Poland China波中猪 Spot 斑点猪 Yorkshire约克夏 Yorkshire约克夏 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 一、约克夏 Yorkshire (English large white) 约克夏按类型分为三种 Large Yorkshire 瘦肉型 Yorkshire Middle Yorkshire 肉脂兼用型 Small Yorkshire 脂肪型 小型因不适应生产需要，现已几乎绝迹 中型过去在日本饲养很多，现在也有减少的趋势 大型约克夏则是目前国外所有猪种分布最广的品种 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 大约克夏 -prick ears 外形特征 体格高大、毛色全白，头直长或微凹，耳大向前直立、肋骨开张良好，背平直稍呈弓形，后躯发育良好 肉质紧、脂肪少、四肢粗壮、体质结实，繁殖力及泌乳能力强 生产性能 体重六月龄九十公斤，一年达160—190公斤，成年体重可达350—380公斤 活产仔数达11.6头，初生重1.4kg，断奶重8kg 对环境不易发生应激反应 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 * * 长江大学动物科学学院--动物科学系 二、长白猪 Landrace (译名：兰德瑞斯) 外型特征 毛白色 体躯呈流线型 ，前轻后重 头狭长，颜面直，耳大向前下方倾斜 背腰特长，肋骨16对，较一般多1—2对，腹线平直，大腿丰满充实 由于整体成流线型，外观有清秀之感 生产性能 产仔数高于其它国外猪种而且稳定，一般在11头左右 六月龄体重达90公斤以上，成年