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2017-05-16 发布于湖北
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23 日常生活中的生物技术

日常生活中的发酵技术;酵母菌;家里的水果放的时间长了有什么味道？;生活中的发酵产品;生活中的发酵产品;现代发酵技术与日常生活—食品、饮料;现代发酵技术与日常生活—化工产品;现代发酵技术与日常生活—医药产品; 过年的时候为了防止食物腐败家里都采取什么方法来保存食物呢？;2.冰箱中的食物容易变质吗?为什么? 不容易，因为冰箱内温度低，可以抑制微生物的生长和生殖。 3.冰箱中的食物会一直保持新鲜吗? 不会，因为低温只能抑制微生物的生长和生殖，不能杀死微生物。;⑴ 用风干和盐渍的方法保存猪肉;⑵渗透保存法——糖渍;⑶烟熏、腌制;⑷ 用酒泡的方法保存泥螺和蟹;⑸ 晒制与烟熏法;⑴ 低温储藏;⑵ 加热处理：巴氏消毒法;⑶ 真空包装;⑷ 罐藏;⑸ 脱水;No.1 提示一：这是一种传统的食品保存方法提示二：利用的是自然的力量提示三：此自然现象是由空气流动造成的;No.2 提示一：它是一种由生物工程技术制取得到的产品提示二：是一种安全绿色的添加剂提示三：常用于水产品的保存;4.应用和实践