分散系胶体资料.ppt

生活中的丁达尔现象 土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在，所以土壤里发生的一些化学过程也与胶体有关。 在日常生活里，也会经常接触并应用到胶体知识，如食品中的牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关。 4.胶体的应用 * * * 潮阳实验学校化学组 * 潮阳实验学校化学组 * * 潮阳实验学校化学组 * 潮阳实验学校化学组 * 潮阳实验学校化学组 * 潮阳实验学校化学组 * 潮阳实验学校化学组 潮阳实验学校化学组:张凯虹 复习 溶液 ： 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的 、 的混合物。能溶解其它物质的物质叫做 ，最常用的溶剂是 ，另外，汽油、酒精也可以做溶剂。被溶解的物质叫做 ，溶质可以是固体，也可以是液体和气体。 浊液： （1）悬浊液：不溶于水的 悬浮在液体里形成的混合物,例如泥水 （2）乳浊液：不溶于水的 分散到液体里形成的混合物，例如油水 均一 稳定 溶剂 水 溶质 固体小颗粒 小液滴 导入新课 分散质:被分散的物质 分散剂:容纳分散质的物质 水 小油滴 水 泥土小颗粒 酒精 碘分子 乳浊液(油水) 悬浊液 (泥水) 溶液 (碘酒溶液) 分散剂 分散质 分散系 1、定义：一种（或多种）物质分散到另一种 （或多种）物质里得到的混合物。 （一）分散系及其分类 分散质 分散剂 气 气 液 液 固 固 （1）按照分散质（剂）的状态： 9种 2、分类 思考与交流： 空气、雾、烟、糖水、酒精水溶液、 合金中的分散质和分散剂的状态如何？ 有色玻璃、烟晶石 固 固 珍珠（包藏着水的CaCO3） 固 液 泡沫塑料 固 气 糖水、油漆 液 固 牛奶、酒精溶液 液 液 泡沫 液 气 烟、灰尘 气 固 云、雾 气 液 空气 气 气 实例 分散质 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液)分类 分散剂 注意：分散质粒子的直径大小是三种分散系 的本质区别。 分散质微粒直径 浊液 胶体 溶液 10-9m ( 1 nm) 10-9m-10-7m （1 ~100 nm） 10-7m （100 nm） （2）按照分散质粒子直径大小： 胶体：分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的分散系。 1·、胶体的制备 原理：使分散质粒子大小在1nm---100nm之间。 （二）胶体 a.机械法：利用机械磨碎法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，如墨汁、碳素墨水； （1）物理方法 b.溶解法：利用高分子化合物分散在合适的溶剂中形成胶体，如蛋白质溶于水，淀粉溶于水等； ☆ 注意事项： 红褐色 ①不能用自来水 ②应用饱和的FeCl3溶液 Fe(OH)3胶体的制备 Fe(OH)3 胶体的制备 思考：能否向NaOH溶液滴加FeCl3溶液 ？ 2、操作步骤： 向沸水中逐滴加入适量的FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。 ③ 不宜加热过久 不能，得到的是Fe(OH)3沉淀而不是胶体。 ④ 不能用玻璃棒搅拌 1、制备原理： FeCl3 + 3H2O　 Fe(OH)3（胶体）+3HCl 煮沸 2. 胶体的分类: Fe(OH)3 胶体 淀粉、蛋白质胶体 雾、云、烟 有色玻璃 烟水晶 Fe(OH)3 胶体、豆浆 半透膜是指一类可以让小分子物质（离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。 淀粉胶体和NaCl溶液于半透膜内 蒸馏水 3、胶体的提纯--渗析（实验） 渗析:利用半透膜把胶体中混有的离子或小分子除去的操作。 原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 泥水 Fe(OH)3胶体 过滤后的现象 滤纸上无滤渣，滤液颜色不变 滤纸上有滤渣，滤液澄清 结论:胶体可以透过滤纸. 实 验 探 究 【小结】浊液、胶体、溶液的区别 能否透过半透膜 能否透过滤纸 稳定性 外 观 特 点 分散质粒子构成 分散质粒子的直径（本质区别） 浊 液 胶 体 溶 液 分散系 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm 离子或分子 少量小分子集合体或大分子 大量分子聚集的固体小颗粒小液滴 均一、透明 多数均一、 透明 不均一、不透明 稳定 介稳态 不稳定 √ × √ √ × × 雾 烟 云 云、雾 和 烟 CuSO4 溶液 Fe(OH)3胶体 原因分析 光束照射时的现象 形成一条光亮的通路 胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射 无明显现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微