商品质量研讨.ppt

商品质量 第一节 商品质量相关概念 一、商品质量概念 1、ISO9402-94定义质量:反映实体满足明确或隐含需要的能力和特性组合; 2、ISO9000-2000定义质量:产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他方要求的能力; 二、现代商品质量观 广义：商品质量是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征（同类商品不同）和特性（不同类商品）的总和; 狭义：商品质量仅指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特性的总和。 2、商品质量的核心是满足需要 明确：国家、国际法律法规要求、各级各类的质量标准。贸易合同规定的要求隐含：消费群体对商品的希望 内在特征满足：可靠性、寿命、适用性 外在特性满足：包装、品牌、外形 经济特性满足（物美价廉，物有所值） 社会性满足：环境质量希望 质量意识随生产经济的发展而发展 例如：学生宿舍的质量 内在质量：结实、保温、长久、照明、采光、通风；寿命、可靠性、安全卫生 外观质量：水泥抹灰，刷涂料、贴瓷砖、方形→曲线型、艺术标志，南区 →北区内墙涂料→麻灰→多彩喷涂→立邦漆→吊灯→吸顶灯、护栏；外观构型、质地、色彩、气味 经济质量：性能价格比、性能维护比；家用车：以奇瑞、夏利为代表： 社会质量：满足全社会利益需要的程度：社会道德、环境污染、能源资源浪费小造纸厂、一次性筷子。 3、商品质量特性 质量特性以商品的适用性为基础 质量特性对用途的贡献不同主要质量特性次要质量特性抽象概念← 真正质量特性 （布：舒适）具体概念←代用质量特性 （消费前可以测量） 第二节 质量的重要意义 1、质量与经济发展的关系日本以质量为国策促进了经济腾飞；美国 朱兰博士：日本发动了质量战争； 请朱兰、戴明赴日本讲学：从60年代开始改变日货面貌；70年代 瓜分市场；80年代 独占部分市场； 汽车、彩电 美国 质量和价格手表 瑞士：欧米茄Omega；浪琴表Longines；劳力士Rolex； 照相机 德国：徕卡（Leica）,蔡司（Zeiss ） 摩托 英国 竞争：honda、suzuki、yamaha和kawasaki 汽车：“车到山前必有路，有路必有本田车”贸易保护政策争斗 ，日货仍能冲击 日本农业：棉布（白）加工后整理、十倍价格返销意大利； 工业出口：劳动力便宜、模仿、政企合作商业情报用，出色经营管理最重要的是质量，日本领导潮流20年 第三节 商品质量的基本要求 用户需求→质量要求→产品开发→生产使用←市场←检验 一、适用性满足该商品主要用途的使用适宜性（多功能性、结构）（基本功能+人体工程学原理）如：电冰箱高度、上层、下层不同用途。 海尔洗衣机→小神童→洗羊绒衫→ 洗地瓜相机: →使用→傻瓜多功能性是现代商品的一个明显标志商品设计和人的结构相匹配、避免错误的保险按键。 二、适应性 商品对环境的普遍适用能力使用环境 ：（家俱：南方潮湿→北方干燥)流通环境 ：(防盗、储存、销售条件）生态环境：（和生态环境之间和谐）积极影响或消极影响洗衣粉，加磷助剂→污染环境 （水中植物）限制含磷洗衣粉社会环境：（社会道德人的形为规范） 三、可信性： （非定量描述指标）1、可用性2、可靠性3、耐用性4、维修保障性（修理和延误补偿）升级换代、同步寿命（坚固耐用性、叛逆）（随身听、CD、MP3、MP4） 可靠性是商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力，它们是商品在使用过程中的稳定性和无故障性联系在一起的一种质量特性。耐用性：新车易维修性：二手车（油泵、 水箱）、火花塞、充电器）设计可靠性：综合商品和单件商品 四、美观性（审美性） 商品的表面性能满足人的精神需求1、选型（款式）X型 腰部刻划，常态T型 修长、挺拔上重下轻、摩登效果不稳定（穿好鞋）A型 年轻，脸2、色彩3、质地 花纹、图案、装饰、装潢 为功能服务 （高速汽车、流线型， 整车身、大窗、窄棱）注重整体简化（去掉杂多性、留下寓意， 不能一眼望穿，层次深意）现代与民族传统统一、共鸣（秩序化、和谐，各式要素各得其所） 中国时装：文物图案、现代结合要求遵循形式美法则：对称、均衡、比例节奏：强调、渐变视觉：对比，调和 2、色彩实用性：象征性：白色 医疗装饰性：流行性：红卫兵袖标、中山服、军装、卡其布冷暖感美无统一标准、模式商品以公认的肯定为美，以多数人的判定为准 五、寿命 自然寿命、社会寿命使用寿命：表达连续、次数（特定单位**）使用寿命是指工业的商品在拟定的使用条件下，保持正常使用性能的工作总时间。储存寿命：（食品、医药商品）储存寿命是指商品在规定的条件下使用性能不失效的储存总时间。 六、卫生安全性 陶瓷： 有害重金属塑料包装：食品，无