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模块3： 　 　商品质量管理 北京同仁堂集团公司下属19个药厂和商店，每一处都挂着一副对联。上联是“炮制虽繁从不敢省人工”，下联是“品位虽贵必不敢减物力”。这说明了“同仁堂”长盛不衰的秘诀是什么？ 企业把商品的质量做为它的生命线。 商品质量是商品学研究的中心内容。随着生产力的发展和人们生活水平的提高，商品质量概念的内涵也不断丰富和完善。我们要牢固树立现代商品质量观，努力探索保证和提高商品质量的有效途径，繁荣社会主义市场经济，最大限度地满足人们日益增长的物质文化生活的需要。 1.商品质量的概念 　　ISO9000－2000和GB/T19000-2000对质量定义是：质量是“一组固有特性满足要求的程度”。 2.商品质量的构成 　　　（1）在形成环节上，商品质量由设计质量、制造质量和市场质量构成。 2.商品质量的构成 　　　（2）在表现形式上，商品质量由内在质量、外观质量和附加质量构成。 2.商品质量的构成 　　　（3）在有机组成上，商品质量由自然质量、社会质量和经济质量构成。 商品质量: 自然属性：商品静态自然属性、动态自然属性和感官自然属性—商品质量 社会属性：社会经济性、消费心里状态性、消费需求时机与时限性、消费需求的市场区域性、商品的思想文化性、商品的外观式样和款式性、商品的品牌性、商品的服务性、社会利益的保证性、商品的价格因素性、商品包装质量的综合性和广告性—社会质量 [思考] 在商品不发达时期人们更注重商品的哪些属性，随着经济的发展，人们会更注重商品的哪些属性？ 1、在商品生产尚不发达、商品销售供不应求的社会经济条件下，商品质量观的主体内容是商品的基本性能和寿命，主要强调商品的内在质量，如衣着的保暖、耐穿，食物的热量，日用工业品的坚固、耐用等基本内容。 2、随着商品生产和经济的发展，商品由供不应求转变为供大于求，人们也不再满足于基本的物质需要，而有了更高层次的需求——文化精神的需要，包括商品的内在质量(如商品的实用性、寿命、安全和卫生等)、商品的外观质量(如商品的外观构型、质地、色彩、气味、手感、表面疵点和包装等)、商品的社会质量(如商品是否违反社会公德、是否污染社会环境、是否浪费能源或资源等)以及经济质量(如商品是否有较好的性能价格比、商品在使用或消费中的使用和维护成本等)。 伞的发展：竹柄油纸伞（易破）--油布伞（很重）--钢骨布伞（较轻便）--塑料伞和尼龙伞（易晾干）--折叠伞（体积小）--自动伞（使用方便）-- 随着科学技术的进步，社会经济的发展，消费者的要求也越来越高，对质量的要求也越来越高。 3.商品质量的重要性 　　　产品质量是衡量一个国家工业技术和管理水平的重要标志，也是判断人民生活水平的依据。 鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢了，罪魁祸首是应为他们提供充足“养料”的奶粉。阜阳农村的劣质奶粉造成的“大头娃娃”，三鹿里添加的三聚氰胺等等这一系列的问题说明了什么？ 商品质量是商品学研究的中心内容，可以表示商品优劣的程度。商品质量不仅是商品生产者关心的重要问题，也是各级政府、商品经销者和消费者关心的重要问题，商品质量的好坏直接威胁着人们的生命财产安全。 对商品质量的要求，是根据商品的性能、用途、使用方法和社会需要来确定的。对商品质量的基本要求可概括为实用性、安全性、耐用性、可信性、美观性、信息性等六个方面。 4.商品质量要求 　　　商品质量是商品能满足规定或潜在要求需要的特征和特性的总和。 　　　对商品质量的具体要求包括以下几个方面。 　　　适用性也即有用性，它是指商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能，它是构成商品使用价值的基本条件。如羽绒服的保暖性能，食品的营养功能等。 　　　可靠性是商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。如家用电器必须具备良好的电绝缘性能、防微波辐射性能和低噪声性能。 　　　安全卫生性是指商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求。它是评价商品质量的重要指标之一。 　　　美观性是商品能够满足人们审美需要的属性。如商品在造型、装饰上表现出的新颖性、和谐性、流行性等。 　　　经济性是指商品使用效果在一定条件下，在商品寿命周期内的低成本、低费用属性。是优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。如白炽灯泡要求能正常照明900-1100H（小时） 　　　信息性是指商品所具有的承载商品信息的功能，它是消费者正确认识、甄别选购、合理使用、用后适当处理的信息依据。如包装标识、警示标识、生产许可证标识、使用说明书等。 商品种类繁多，其特点、用途各异。即使商品相同，不同消费者的要求也会不一样。但是相同类型的商品，其特点和用途具有相似之处，因此对质量也有共