礼节礼仪课件解析.ppt

1、面门为上，背门为下的原则 2、以左为上。（官方、政务礼仪）“并列式”排位的标准做法，是宾主双方面对正门并排就座。此时，以左侧为上，应请来宾就座；以右侧为下，应归主人自己就座（商务礼仪/外事礼仪反之） 4 3 2 1 1 2 3 4 来 宾 主 人 3、居中为上。如果来宾较少，而东道主一方参与会见者较多之时，往往可以由东道主一方的人员以一定的方式围坐在来宾的两侧或者四周，而请来宾居于中央，呈现出“众星捧月”之态。 4、以远为上。道理十分简单：离房门近者易受打扰，离房门较远者则受到的打扰较少。 5、佳座为上。长沙发优于单人沙发，沙发优于椅子，椅子优于凳子，较高的座椅优于较低的座椅，宽大舒适的座椅优于狭小而不舒适的座椅。 第五部份 宴席礼仪 宴席礼仪 正确的用餐姿态 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄； 2、坐姿应保持稳定，不能前后摇摆， 腰板挺直，膝盖放平。不要跷二郎腿，还要避免的举动有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操等。 正确使用筷子(禁忌) 1、迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜； 2、架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗 碟上； 3、探筷 不能用筷子在碗盘里翻找； 4、滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖 掉汤汁； 5、插筷 不要把筷子竖插放在食物上面； 6、敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘； 7、塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中； 8、空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去； 9、舔筷 不能用舌头去舔筷子； 10 指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着 筷子，或指着别人。 正确使用筷子(禁忌) 正确使用勺子(禁忌) 1、用勺子取食物时，不要过满； 2、舀取食物后，可以在原 处暂停片刻，汤汁不会再 往下流时，再移回来享用； 正确使用勺子(禁忌) 3、暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中； 4、不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。 喝酒的礼仪 1、在主人和主宾致辞、 祝酒时，其他人应暂停 进餐，停止交谈，注意 倾听，不要借此机会抽 烟； 喝酒的礼仪 2、敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要打听一下身份或是留意别人 如何称呼，避免 叫错人名或称呼 而出现尴尬或伤 感情的局面。 喝酒的礼仪 喝酒的礼仪 3、不管是主人还是客人，都不要劝女性喝醉酒。为了表达对主人的尊敬，客人在接受主人的敬酒之后，一定要找个合适的机会，回敬主人。 喝酒的礼仪 喝酒的礼仪 4、喝酒时绝对不能吸着喝，而应倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。 喝酒的礼仪 5、干杯时，提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对别人。即便你滴酒不沾，也要起身，将杯口在唇上碰一碰，以示尊敬。 喝酒的礼仪 喝酒的礼仪 喝酒的礼仪 女性在饮酒的 时候，特别注意 不要因为自己的 酒量大， 失了风度。 喝酒的礼仪 宴 席 间 禁 忌 吃东西、 喝汤不要 发出声响 汤太热时 不要用嘴吹 凉时再喝 取菜时不要 挑拣，不要 站起来夹菜 * 咳嗽时把头转向后方，用手帕和餐巾掩住嘴。 宴 席 间 禁 忌 * 剔牙时应用另一只手挡住嘴，“牙食”应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。 * 席间不要提令人倒胃口的话题，更不能大声喧哗。 * 吸烟应征得周围人同意，烟灰弹在烟缸内。 二、握 手(禁忌) 1、与别人握手不能三心二意、东张西望； 二、握 手(禁忌) 2、不要用左手与别人握手； 二、握 手(禁忌) 3、不要在握手时戴手套，戴墨镜； 二、握 手(禁忌) 4、不要将另外一只手插在口袋里，或依旧拿着东西不肯放下； 二、握 手(禁忌) 5、不要面无表情，不置一词； 6、不要仅仅握住对方的手指尖。 一般名片都放在衬衫的左侧口袋或西装的内侧口袋，名片最好不要放在裤子口袋； 1、要养成检查名片夹内是否还 有名片的习惯； 2、注意名片的递交方式:将各 个手指并拢，大拇指轻夹着名 片的右下，使对方好接拿，以 弧状方式递交于对方的胸前； 三、名　片 3、拿取名片时要用双手去拿，拿到名片时轻轻的念出对方名字，以让对方确认无误；如果念错，要记着说对不起。拿到名片 后，可将其放置于自己的名片夹内； 4、同时交换名片时，可以 右手递交名片，左手接拿 对方名片； 三、名　片 5、不要无意识地玩弄对方的名片； 6、不要当场在对方名片上 写备忘事情； 7、上司在旁边时，不要先 递交名片，要等上司递上 名