苹果花果管理技术解析.ppt

苹果花果管理技术 王嘉长 甘肃农业大学园艺系 一、花果管理在果树栽培中的意义 1、花果管理已列为果树栽培主要组成部分。 从疏花疏果、保花保果克服大小年为主，已扩展到运用果实套袋、摘叶转果、铺反光膜等优果措施；由提高结果到管理单果，是栽培集约化程度又一次提升。 2、花果管理是优质高效栽培不可缺少的措施。 要得到优质果，提高优果率，花果管理的各项措施，起着关键性的作用。只有提高优果率，生产优质果，果农的收益才有保证。 二、保花保果（一）防冻及防病虫保花保果 1、防冻保花 近年来气候反常，特别是花期常受晚霜的危害，给果树生产造成严重危害，导致减产甚至绝产，所以必须采取各种防冻措施，减轻冻害。 （1）早春全园灌水，降低地温：即在萌芽前灌水一次，推迟花期。无灌水条件的喷水降低树体温度，以推迟花期。 （2）树盘覆草：春季土壤解冻前树盘覆草，据报道可推迟花期3～4天。 （3）树干大枝涂白：早春树体喷5%～10%的石灰液，推迟花期。 （4）花期熏烟：只限于对辐射霜冻（白霜）有效。 （5）花前7天左右喷PBO，250倍液，据报道使花期可抗-4～-4.7℃的低温，不仅未受冻，还得疏果。 （6）喷天达2116：于蕾期、盛花期喷0.4%的2116，减轻冻害，可以有效提高坐果率。 另外还可以喷K肥、食盐液等，提高细胞液浓度，增强花器的抗性。 2、防病虫保花果 （1）花期是小青花金龟子的危害盛期，利用其假死习性人工捕杀，结合地面喷农药化防。 （2）结合休眠期的清园，清除越冬病源虫源，预防花期受害。 （二）保证授粉，提高坐果率 1、合理配置授粉树 合理配置授粉树，是提高苹果质量、产量的关键技术措施之一。配置相适宜和适量的授粉树，使授粉树占果园总株数的20%左右，为苹果优质高产应具备的基本条件。 一般低产品质差的苹果园，常与园内授粉树不足或无授粉树有关。据调查与授粉树相邻的富士植株坐果率为75%以上，而距授粉树15～20米的富士树坐果率只有19%～39%。 一般授粉树占5%～10%的苹果园，坐果率只有5%～25%；而授粉树占20%～25%，坐果率可达60%～80%。所以授粉树最少不能少于15%。 2、花期放蜂 （1）花期在果园放蜂，是不投资，可有效提高坐果率的常用措施。一般苹果园每4~6亩放一箱蜂，箱距不要超过500米为宜。蜜蜂多在11℃以上时开始活动，以气温达到16 ℃ ～29 ℃最活跃。过低温或大风则不利于蜜蜂活动，直接影响授粉。 （2）目前生产上也有用壁蜂，如凹唇壁蜂、角额壁蜂等给果树授粉。由于壁蜂可在8～12 ℃时就能采花蜜，授粉能力是蜜蜂的80倍，它的生活习性好掌握，好投放，好管理和贮存，亩放60～150头就可保证授粉。可克服灾害性天气影响，能显著的提高坐果率。 3、高接授粉品种 在无授粉树和授粉树不足的苹果园，可采用高接授粉品种的方法解决。对1～3生果园，按隔行（或隔双行）、隔双株，进行整株改接授粉品种。而对四年生以上的果园，可采用每株或隔株，只在树冠顶部改接2～3个主枝（或大辅养枝）为授粉品种。保证全园的授粉树或授粉品种的大枝占全园树或大枝的15%～20%为准。 4、人工授粉 在无授粉树或授粉树不足的果园，花期遇大风或低温限制昆虫授粉的情况下，可采用人工辅助授粉，保证坐果。 （1）花粉的采集 人工辅助授粉所用的花粉多在授粉前三天，结合疏花采集授粉树上含苞待放（即气球期）的花朵。 先将采下的花朵清除花梗、花瓣等杂物，只留花药，然后置于25～30℃的条件下，摊开在干净的白纸上，待花药开裂后，再用60目的细筛过筛，收集纯花粉，放到0～5℃的干燥条件下保存备用。 （3）授粉方法 ①人工点授 将采集的新鲜花粉加5～8倍的滑石粉，装到干燥的小瓶内，挂在左手指上，右手拿毛笔蘸花粉，轻轻点抹花朵柱头，每蘸一次花粉可点授3～5朵花。以点授要保留的中心花为主。授粉多在晴天上午10点至下午4点进行最好。 ②喷粉授粉 1份花粉加100份滑石粉混合均匀。用喷粉器授粉，在晴天清晨露水未干前站在上风处喷花粉到树冠上。一般在盛花期喷两次效果最佳。但喷粉后若遇雨要补喷。 ③液体授粉 A、花粉液的配制 按花粉1份、蔗糖2份、硼砂1份，水36份的比例配制。先将蔗糖和硼砂用少量温水混合溶解，再加花粉充分搅拌，然后逐渐加水配成40倍的原液。用时稀释后喷花授粉。最好边配边用。 B、授粉的时期及方法 一般在苹果树上60%的花开放时，喷花粉液最好。或在盛花初期和盛花期分别喷2000～12000倍花粉悬浮液，对元帅等品种提高坐果、增加产量的作用均显著。 ④震动授粉 用1份纯花粉加100份滑石粉，经充分混合后装于由两层纱布缝成的袋内（或直接装入纯花粉），再将花粉袋拴到3