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紫甘蓝 让我们来自制紫甘蓝试剂 将紫甘蓝撕成小碎块,装入厚的透明塑料袋中。 往塑料袋中加入半杯温水(约50℃—60℃ ) 握住袋口,反复挤压菜叶3到5分钟,直到流出紫色的水为止。 将水倒入容器中。 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 当堂达标 填空: 1、能够使紫甘蓝水变红的物质叫做(),能够使紫甘蓝水变绿的物质叫做(),像紫甘蓝水这样的物质叫做()。 2、吃没熟透的柿子会觉得有涩味,是因为柿子里含有()物质。 3、竹子喜好()性土壤,如果淋了酸雨,它就会大面积死亡。 选择: 1、把试纸放到白醋中,试纸的颜色会变成() A红色 B黄色 C绿色 2、()不含有酸性物质。 A西红柿 B小苏打 C维生素C 3、()不含碱性物质 A洗衣服用的肥皂 B胃液 C家用清洁剂 判断题: 1、酸碱指示剂遇到碱性物质会变成绿色() 2、盐碱地上生长不好植物,可以通过加硫酸亚铁来改良土壤。() 3、给土壤施肥时,应该针对不同的土壤施用酸碱性不同的肥料。() * * * 感谢您的关注! 对于这朵花你有什么想法或问题吗?? 你发现变色花变色的秘密了吗? 花瓣变红是因为: 白醋遇到紫甘蓝汁变红。 叶子变绿是因为:碱水遇到紫甘蓝汁变绿。 像白醋这样,能够使紫甘蓝水变红的物质,我们叫酸性物质; 像碱水这样,能够使紫甘蓝水变绿的物质,我们叫碱性物质。像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。 你有过呕吐的经历吗?是不是感觉胃里有酸水? 你剧烈运动时,是否会感到肌肉酸痛呢? 你吃未熟透的柿子是不是会感到涩味呢? 你用香皂洗手时,是否会有滑腻的感觉? 橙子、西红柿中含有维生素c,蔬菜中有叶酸,它们都是酸性物质。 农田、果园中施用的化肥,有的是酸性的,有的是碱性的。 做面包用的小苏打 是碱性物质。 家用清洁剂大多 是碱性物质。 矿泉水、茶 水、糖 水 、橘 子 汁、肥 皂 水、 洗 发 精、自 来 水、牛 奶、清 洁 剂、苹 果、 胃舒平药片 胃舒平药片 苹 果 清 洁 剂 牛 奶 自 来 水 洗 发 精 肥 皂 水 橘 子 汁 糖 水 茶 水 矿泉水 物质的酸碱性 滴入紫甘蓝水后的颜色 检测物品 无 色 中 性 碱 性 酸 性 红 色 酸 性 红 色 酸 性 绿 色 碱 性 绿 色 碱 性 无 色 中 性 红 色 酸 性 绿 色 碱 性 红 色 酸 性 绿 色 红 色 回想一下,这节课你有什么收获或者想法想说呢? * * 数字故事(Digital Storytelling)——数字化时代的创新教学方式 讲故事是一种传承文明的古老的方式,时至今日仍然有许多以讲故事作为职业。同样,讲故事也是 一种流传久远的教学方式,现在仍然在许多课堂上使用。随着科技的发展,讲故事的方式也发生了 重大的变化。可以说新媒体和新技术(如:电影、互联网)的出现让讲故事这一古老的事业焕发新 的风采。 数字化讲故事 数字化讲故事(digital storytelling),是一种讲故事的新的方法,起于上个世纪80年代,由 Dana Atchley的最先提出。Atchley 是一位专业的说故事者,在计算机科技兴起之时,他看到了计 算机科技在媒体运用上的潜力,而积极的结合计算机媒体与说故事的技巧,产生了这种更具创造性 的讲故事方式。90 年代由于 Atchley 与其它媒体设计师的大力推广,数字化讲故事已成为 K-12教 学的流行工具,甚至美国不少大学也开课教授教师与学生如何进行数字化讲故事的制作。 什么是数字化讲故事呢?有很多种定义。一般来说就是把讲故事的艺术与多种媒体工具(图片、声 音、视频、动画和网页)结合在一起形成的一种新的讲故事的方式。Mclellan(2006)认为数字化 讲故事是通过探索不同媒体与软件应用,以新而有力量的方式使用数字化媒体,以便传播讲故事的 艺术与技巧。Meadows(2003)则认为数字化讲故事为简短、个人、多媒体且发自内心的故事表达。 数字化故事与传统说故事的最大差异在于故事的呈现方式。故事的呈现方式是一种演进且新旧并存 的方式,由最原始的口说方式,发展为受欢迎的电影呈现方式,再到现在信息与网络技术快速发展 以后,于电脑屏幕与数字化工具上呈现的方式。 学生能学到什么? 数字化讲故事在欧美被广泛的应用于课堂教学。因为,数字化讲故事的魅力不仅来源作品本身,更 重要的是其制作过程为学生提供了一个高质量的学习体验。主要表现在以下几方面: * 数字化讲故事发展了学生的视
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