细胞呼吸教学案.doc

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细胞呼吸教学案

编号 泰兴市第三高级中学 高一生物教学一体案 班级 姓名 第五章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 (第一课时 探究酵母细胞的呼吸方式) 教学目标:1、说出线粒体的结构和功能 2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同 3、说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用 4、进行酵母菌细胞呼吸方式的探究 教学重、难点:1、细胞呼吸的过程、原理和本质 2、探究酵母菌细胞的呼吸方式 教学内容: 导入:ATP的来源? 细胞呼吸的方式 细胞呼吸的概念: 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成 ,释放能量并生成 的过程。 分类: 根据是否需要 的参与,细胞呼吸可分为 和 探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)原理:酵母菌是一种单细胞的真菌,在 和 条件下都能生存, 属于 (2)产物检测: ①CO2可使澄清石灰水变浑浊,也可使 来检测,其中后者的颜色变化是 。根据石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短,可以检测酵母细胞培养液中CO2的产生情况。 ②检验酒精可用橙色的 ,在酸性条件下与酒精反应变成 链接:检测汽车司机是否酒后驾车:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾硅胶(橙色),若呼出的气体中含有酒精,重铬酸钾就会变成灰绿色。 (3)、实验关键步骤 ①将装置甲连通橡皮球,让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶,既保证了 的充分供应,又让A瓶中的空气先经过 的锥形瓶,洗去空气中的 ,保证第3个锥形瓶中澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌 产生 所致。 ②B瓶应封口放置一段时间后,待酵母菌将B瓶中的氧消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的 通入澄清的石灰水,否则会出现两组澄清石灰水浑浊程度差不多的情况。另可在B瓶液面覆盖石蜡油隔绝空气。 (4)、实验中注意事项 ①配制酵母菌培养液时,必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温,才可加入新鲜食用酵母菌。 ②有氧条件装置必须持续通入空气,以保证氧气的充足。无氧条件装置中B瓶先放置一段时间,再连同盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保B瓶中的O2耗尽。 ③在25—35的条件下进行实验,此时酵母菌中酶的活性最高,生命活动最旺盛,细胞呼吸明显。 (5)实验步骤: (第二课时 细胞呼吸的原理和应用) 一、有氧呼吸 1、线粒体 (1)结构: (2)分布: (3)功能: 2、有氧呼吸的概念 细胞在 的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物 , 产生 ,释放 ,生成大量 的过程。 3、过程(完成比较表) 阶段 项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 反应物 生成物 产生ATP数量 与氧的关系 4、总反应式: 5、能量转化: 1mol葡萄糖完全氧化分解释放 ,其中有1161KJ储存在 ,其余的能量以 散失了。 6、有氧呼吸与生物体外燃烧相比: 有氧呼吸在 进行的;有机物中的能量是经过一系列化学反应 ; 这些能量有一部分储存在 中。 无氧呼吸 1、场所: 2、过程: 第一阶段:葡萄糖 第二阶段:丙酮酸 3、反应式: 酒精发酵: 常见的生物有: 乳酸发酵

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