クレーム対応に始まったヒートシール技法改革の30.pdfVIP

クレーム対応に始まったヒートシール技法改革の 30 有年のアーカイブ 包装アーカイブス 計測・制御部門から工場の制御系設備のメン クレーム対応に始まったヒートシ テナンス部門に異動になった。この担当設備 ール技法改革の 30 有年のアーカ の中に調味料の自動包装ラインが多数あった。 イブ この時期、日本でもポーションパックの時代 が訪れ、加工食品の原材料の供給企業は付加 価値の高い最終製品を自ら製造するようにな 1． はじめに った。販売単位が数十 kgから数十 gに微小化 ヒートシール技術はプラスチックの熱可塑 することにより、品質管理の対象個数が桁違 性を利用して加熱／冷却によって容易に所望 いに多くなり、マクロな品質管理では個人単 の接着ができる特長がある。ヒートシール技 位の顧客の満足要求を達成できないことから 法はセロファン、ポリエチレンが包装材料へ 頻繁にクレームが多発した。この主要なクレ の利用が始まった 1950 年代に遡り、既に半 ームは包装量目の不足(計量法違反)とヒート 世紀以上も主要な包装技術として全世界で利 シール不良であった。特にシールクレームは 用されている。当初、ヒートシールは機械的 中身の変敗等につながり、企業にとっては商 な接着でよかったが、今日のヒートシール技 品生命を失うばかりでなく、企業の社会的責 術への期待はレトルト包装に代表されるよう 任を問われるものであった。味の素社は全国 に、従来の缶詰や瓶詰包装に勝る密封性と開 版の商品を販売していたから生産量も多く、 封性の保証が求められるような新規な機能が クレームは週単位の品質会議の課題として挙 求められている。 がっていた。計量は筆者の専門分野であった ヒートシール技術は①高分子材料の熱接着 ので自ら対応したが、ヒートシールは包装の の機能性の利用;高分子の熱接着技法、②合理 専門部門の協力を仰いだが適格な解析や評価 的な加熱の計測と制御による熱接着操作のヒ が見出せなかった。筆者にシール不良の改善 ートシール技法に大別できる。 プロジェクトのリーダーの指名があり、包装 本稿は筆者が計測工学者としてヒートシー 分野に足を踏み入れることなった。1978 年、 ル技法の合理化と高機能化に携わった 1970 1980 年に相次いで inter pack, PACK EXPOの 年後半～今日の 30 有年のアーカイブを紹介 海外視察を行い欧米のヒートシール技法の調 する。 査を行ったが、国内で得られる情報を超える ものは得られなかった。 ２．ヒートシール技法との出会い 2000 年の初頭、“MTMS”(溶着面温度測定 筆者は 1976 年に味の素(株)中央研究所の 法；Measurement Method for Temperature of