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粮食与种子贮藏技术教学大纲 一、课程基本信息 课程名称： 课程面向专业： 课程类型：（填写必修课或选修课） 学分： 总学时： 二、课程性质与目的 本课程是专业方向的一门专业课程。通过该课程的学习，使学生掌握粮食三、课程教学内容与要求 第一章 粮食与种子贮藏概述1．教学内容与要求 内容：粮食与种子贮藏的目的与意义国内外粮食和种子贮藏概况要求：了解粮食与种子贮藏的目的与意义国内外粮食和种子贮藏概况本课程的学习内容2．教学重点 的学习内容。 3．教学难点 国内外粮食和种子贮藏第二章 粮食与种子贮藏条件及设备1．教学内容与要求 内容：粮食与种子贮藏的硬性条件粮食与种子贮藏的附属设备要求：与种子贮藏的附属设备2．教学重点 粮食与种子贮藏的硬性条件3．教学难点 第三章 贮粮的干燥与通风1．教学内容与要求 内容：贮粮的干燥2．教学重点 3．教学难点 第四章 粮食与种子贮藏期的主要害虫1．教学内容与要求 内容：粮食与种子贮藏期的主要害虫粮食与种子贮藏期的粮食与种子贮藏期的2．教学重点 粮食与种子贮藏期的3．教学难点 粮食与种子贮藏期的第五章 粮食与种子贮藏期的微生物及啮齿动物1．教学内容与要求 内容：粮食与种子贮藏期的微生物粮食与种子贮藏期的微生物2．教学重点 3．教学难点 粮食与种子贮藏期的微生物第六章 粮食与种子贮藏期有害生物的调查1．教学内容与要求 内容：粮食与种子贮藏期有害生物的调查直观检查法取样检查法诱集检查法2．教学重点 3．教学难点 第七章 有害生物的综合防治1．教学内容与要求 内容：2．教学重点 3．教学难点 第八章 主要粮种的贮藏技术1．教学内容与要求 内容：主要粮种贮藏的贮藏技术的贮藏技术2．教学重点 的贮藏技术3．教学难点 四、学时分配学时分配表 序号 教学内容(按章填写) 学时 课 堂 讲 授 实验 课 ? 习题 课 讨论 课 其? 它 1 1 ? ? ? ? 2 粮食与种子贮藏条件及设备 1 ? ? ? 3 贮粮的干燥和通风 1 ? ? ? 4 粮食与种子贮藏期的主要害虫 4 ? ? ? ? 5 粮食与种子贮藏期的微生物和啮齿动物 1 ? ? ? 6 粮食与种子贮藏期有害生物的调查 1 ? ? ? ? 7 有害生物的综合防治 1 ? ? ? 8 主要粮种的贮藏技术 2 ? ? ? ? ? 小计 ? 五、教学环节与教学要求课堂讲授采用多媒体教学，图、文、表、音像等各种形式相结合。每章的教学内容完成后，布置相应的作业题。布置作业题的目的是进一步加深学生对课堂教学内容的理解，督促学生按时复习授课内容，培养学生独立分析问题、解决问题的能力。布置的题量合理，难易适中。 六、课程考核办法本课程考核方式为笔试闭卷考试。平时成绩根据作业和听课情况综合评定，本课程总评成绩由平时成绩和考试成绩三部分组成，平时成绩占%，考试成绩占0%。 七、教材与主要参考书 1. 教材2. 主要参考书