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生物工程 酶工程 发酵工程 * * 1、第四册第4章 生物工程 2、第二册第6章 第3节 基因工程与转基因生物 基因工程 3、第二册第7章 第4节 细胞分化和植物胞的全能性 细胞工程(植物细胞培养) 第5节 克隆技术 细胞工程(细胞核移植) 生物工程 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程 通过体外DNA重组创造生物新类型，并获得多肽或蛋白质等基因产品的技术。 在细胞水平上，以细胞生物学理论和技术为基础，结合……，研究、开发和利用细胞的技术。 借助生物反应装置和工艺过程来生产人类所需酶产品的技术。 通过工程技术手段，由微生物生产出人类所需产品的技术。 原理 技术水平 细胞工程 基因工程 酶 工程 发酵工程 产品 操作对象 DNA分子 各类细胞 分子水平 细胞水平 微生物 微生物、植物、动物细胞 各种产品（包括酶） 只是酶产品 基因重组 每一个体细胞一般都含该生物物种的全套基因。植物细胞全能性。动物体细胞核全能性。细胞分裂。细胞膜的半流动性。 蛋白质产品、生物新类型 动植物新类型、快速繁殖、 细胞系或产物 影响酶活性的因素 微生物代谢 1、基因工程的概念 操作对象？ 水平？ 生殖方式？ 原理？ 结果/目的？ 2、基因工程的三种工具 限制酶、 DNA连接酶、质粒 基因工程 注意1：酶的作用位点 限制酶、DNA连接酶、 DNA聚合酶、RNA聚合酶、 解旋酶 识别GAATTC的限制酶 黏性末端 要求：会判断、会写黏性末端 注意2：限制酶的作用特点：专一性 一种限制酶只能识别DNA分子特定的脱氧核苷酸序列，并能在特定部位上切割DNA分子 将外源基因送入细胞的工具——质粒(运载体) 注意3： 作为运载体的条件： 常用的运载体： G A A T T C G A A T T C C T T A A G C T T A A G T A A A T T C G G C T A 用识别GAATTC的限制酶切割 用相同的限制酶 重组质粒(重组DNA) + DNA连接酶 A A T T C G G C T T A A 目的基因 A A T T C G G C T T A A 切开的质粒 质粒 注意4： 获取目的基因的方法？ 重组的结果有哪几种？ 3、基因工程的基本过程 重组DNA分子导入受体细胞 能接纳重组质粒的活细胞称为受体细胞 导入 扩增 受体细胞 常用的受体细胞是？ 导入的方法? 目的基因的筛选和表达 为什么要筛选？ 如何筛选？ 筛选的结果？ 如何判断目的基因真正起作用？ 4、转基因技术的应用 微生物基因工程 植物基因工程 动物基因工程 1、获取目的基因 2、目的基因与运载体重组 3、重组DNA分子导入受体细胞 4、筛选含目的基因的受体细胞 3、基因工程的基本过程 ——发酵工程、酶工程 ——酶工程、细胞工程(植物组织培养) ——酶工程、细胞工程(细胞培养、 胚胎移植等) 细胞工程 1、概念 2、主要包括哪些技术？ 操作对象？水平？结果/目的？原理(理论基础)？ 原理1、生物体的每一个体细胞一般都含有 该生物物种的全套基因。 2、植物细胞具有全能性 3、动物体细胞核具有全能性 植物组织和细胞培养技术 动物组织和细胞培养技术 干细胞技术、细胞融合技术 细胞核移植技术、胚胎移植技术 细胞培养 细胞工程的核心技术？ 植物组织培养 将无菌的外植体（离体状态）接种在含有营养物质和植物激素等的培养基中进行无菌培养，使其形成芽、根，并发育成完整植株的技术。 =1 ＞1 ＜1 预备 去分化 愈伤组织 再分化 再分化 芽 根 试管苗 移栽 注意：哪些过程需要使用植物组织培养技术？ 植物组织培养的应用 动物细胞体外培养、干细胞技术 培养温度; PH值 (7.2—7.4); 培养液渗透压； 2、培养条件？ 培养液溶解氧； 无菌; 加入血清; 1、选材？ 3、应用？ 细胞核移植、胚胎移植 1、概念？ 2、应用？ 克隆； 动物新品种(基因工程)； 提高优良家畜的繁殖量； 注意区别：基因工程的受体细胞？ 细胞核移植的受体细胞？ 细胞融合技术 原生质体？ 注意区分：原生质、原生质层、原生质体 克服远缘杂交的不亲和性，获得异种、异属的体细胞杂种植株。(打破生殖隔离) 去除细胞壁 获得单克隆抗体的具体过程