商品学概论商品质量管理分析报告.pptVIP

直方图的形状可概括为正常型和异常型两类，正常型的直方图应该是左右对称，中心处最高，离开中心越远处越低。 (a)为正常型的直方图，它表示生产过程中没有异常原因。 (b)-(f)为异常型的直方图，它表示生产过程中有异常原因，致使质量特性的波动不符合随机波动的规律，应该找出原因，采取措施，消除异常原因的影响，使生产趋于稳定状态。 三）直方图法（续） 第四节 商品质量管理 直方图分析: 用途: 用来区分质量波动究竟是由于偶然原因引起还是系统原因引起的，分析和判断工序是否处于稳定状态，从而判断商品质量是否处于控制（或管理）状态，预报影响质量的异常原因。 格式： 质量特性数据 样本号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 UCL（上控制线） CL（中心线） LCL（下控制线） 四)控制图 第四节 商品质量管理 控制图的判断准则（补充） 第三章 质量控制及其常用技术 (1)判稳准则: 没有点子越出控制界限处; 点子在控制界限内的排列是随机的。 四)控制图（续） (2)判异准则 连续七个点子分布在中心线一侧; b . 点子在中心线一侧多次出现; c. 点子出现按次序上升或下降的趋势; d. 点子密集在控制线附近; e. 点子具有周期变动的情况。 18 12 6 3 9 15 21 24 27 2 4 6 8 10 12 14 16 样本 缺陷数 UCL = 23.35 LCL = 1.99 c = 12.67 五) 散布图法 用途：用来分析两个非确定性变量之间相关关系的方法。 散布图类型: 强正相关 弱正相关 不相关 曲线相关 弱负相关 强负相关 温度 硬度 Y=a+bx 第四节 商品质量管理 六) 调查表法 第四节 商品质量管理 用途：进行数据整理和粗略分析事故原因。 格式：如：按原因分类的不合格的调查表 调查者： 日期： 地点： 调查方式： 总计 NO 1 2 3 4 5 6 合计 项 目 服务态度差 商品种类少 商场环境差 价格偏高 服务设施差 其它 频 数 累计频数 累计% 80 60 30 20 4 6 200 170 140 80 194 190 40 70 85 95 97 100 七）分层法 分层 就是为了分清影响质量的原因所在和明确措施方向，把性质相同的数据分到一起,以便发现产生质量问题的原因。 分层原则 (1)按时间分层 (2)按操作者分层 (3)按使用设备分层 (4)按原材料分层 (5)按操作方法分层 (6)按测量工具分层 (7)其他分类 第四节 商品质量管理 分层法应用实例 某装配厂的气缸与气缸盖之间经常漏油。经过对50套产品进行调查后发现两种情况：1、操作者操作方法不同。2生产气缸垫的厂家不同。 方法一、按操作者分层 操作者 王师傅 张师傅 共 计 李师傅 漏油（%） 不漏油 漏 油 38 53 25 32 31 9 19 10 3 6 13 9 方法二：按生产厂家分层 供应厂 A 厂 共 计 B 厂 漏油（%） 不漏油 漏 油 38 37 39 31 19 10 9 14 17 以上两图实际比较，为降低漏油率，应采用李师傅 的操作方法，但如果按两种因素进行交叉分层又会得出 新的结论。 分层法应用实例 方法三：两种因素交叉分层 操作者 王 李 张 合计 合计 漏 油 漏 油 漏 油 漏 油 漏 油 不漏油 不漏油 不漏油 不漏油 气缸垫生产 A 厂 B 厂 合计 6 14 9 7 3 5 0 2 0 6 31 19 9 10 9 3 13 17 10 2 7 4 3 11 23 27 50 分层法应用实例 三、流通领域的商品质量管理 市场调研质量管理 采购质量管理 运输质量管理 储存质量管理 销售质量管理 售后质量管理 复习思考题 ⒈商品质量管理经历了哪几个阶段？ ⒉全面质量管理常用的方法有哪些？ ⒊怎样进行流通领域的商品质量管理？ 第四节 商品质量管理 引起产品质量波动的六个方面 : “5M1E”因素 人： 操作者的质量意识、技术水平、文化素质等。 机器：机器、设备精度及维护保养状态等。 材料：材料的化学成份、物理特性和外观质量等。 方法：加工工艺、操作规程和作业指导书的正确度。 测量：测量设备、试验手段和测试方法等。 环境：工作场地的温度、湿度、照明、噪声等。 商品学概论 商品质量与质量