中国养猪业经济循环周期变化规律.docVIP

　 中国养猪业经济循环周期的变化规律 吴学军1　魏国生2 （1黑龙江畜牧兽医职业学院　双城　150111　2哈尔滨青禾科技有限公司　哈尔滨　150078） 我国养猪业经历了几个大的波动，下面结合从1984年到2009年我国生猪市场的变化，探讨我国养猪业的经济循环周期的特点和形成的因素，为养猪生产者确定养猪生产规模提供参考。 1我国养猪业在年度内的变化规律 由于我国人民对传统节日的重视，对生猪价格的有一定影响。我国广大民众非常重视一些传统节日，生猪在年度内的价格一般呈现出“两端高、中间低”的规律，即在每年的1～2月份猪价较高，到3月份开始下降，5～7月份达到低谷，之后又缓慢回升，在中秋节前后上升到高价位，并保持到年末，一般在春节前猪价达到一年的最高值，春节后又开始下降。 2生猪生产在年度间的变化规律　在生猪生产年度间有一个可以预见的经济循环周期，周期一般为4～5年。1984～2009年全国生猪市场价格共经历了5个大的波动周期。从1984～1987年经历了第一个“上升－下降－上升”的小周期，但波动幅度不大，1985年达到了改革开放以来生猪市场价格的第一次“波峰”。1987～1993年为第二个波动周期，1988年达到又一“波峰”，并创下了历史最高水平，但1989年开始经历了3年的下降期，到1991年达到了“谷底”。1993～2000年为第三个波动周期，1995年为“波峰”，1996年稍有下降，而1997年则再次达到“波峰”并创下新的历史最高水平，而后则急速下降，到1999年跌入“谷底”。 2000～2002年期间，生猪价格一直徘徊在较低的价位，到2003年下半年才开始回升，同年8月开始进入盈利区，2004年9月全国生猪平均价格达到历史最高水平，此后虽略有下降，但仍然保持在较高价位，2005年9月开始快速下跌，到2006年5月达到“谷底”，形成了第四个波动周期。从06年8月生猪价格开始回升，到07年5月达到高峰，到08年7月，中间虽有小的升降，但总体上仍然保持比较高的价位，到08年末、09年初生猪的价格又出现了明显的回落，形成了第五个波动周期。 3形成价格周期的原因分析 3.1内部传导机制下的波动成因分析　供求关系变化对周期性波动起决定性作用。养猪业作为一个相对独立的行业，必然受到价格机制的制约，生猪供求变化导致其价格的周期性波动。按供求法则，供给量和需求量始终处于自我调整和波动之中，直至供需平衡。但由于自然条件、社会环境的变化，绝对的供需平衡是不可能出现的，从而波动就不可避免。 3.1．1生猪市场比较接近于完全竞争市场，其供给弹性大于需求弹性，在没有外部反方向干扰的情况下，会呈现出发散式蛛网特征，单纯依靠市场的自我调节不但不会抑制波动反而会加剧波动。 3.1．2养猪生产人员决策依据存在偏差　养猪生产人员的决策完全取决于价格预期和成本的变化，其中价格的预期基本上是对当前价格呈现出正方向的反应，即生产量是当前价格的函数。由于从仔猪购进到肉猪出栏大约需要4个月，所以仔猪价格不应该与肉猪盈利同步，仔猪价格升降应该有4～5月的提前期。正确的生产决策应依据消费量和存栏量，对市场需求做出正确的反应，即生产量应该是消费量和存栏量的函数。 3.1.3生猪生产周期对价格的影响　猪肉的生产须经过后备猪培育、妊娠、仔猪培育、生长肥育等几个阶段才能完成一次周期，大约需要18个月的时间。因此，当市场上供应缺乏时不能马上在产量上得到反应。生猪生产的这种滞后性容易给生产者造成错觉，导致其在价格水平高（育肥猪不足）时扩大饲养规模，购进仔猪，造成仔猪价格上涨，并进而刺激母猪饲养者补充后备母猪以增加母猪数量，从而进一步减少了肉猪的供给。但等新增加的母猪产仔后，则会造成仔猪供大于求，仔猪跌价，该批仔猪经肥育出栏时，造成肉猪供大于求，肉猪跌价，最终导致大量宰杀可繁母猪的局面（1999年，2006年第二季度）。而要在此基础上恢复正常的养猪生产，一般需要2～3年甚至更长的时间，如1999～2003.6。 3.1.4饲料成本对猪价的影响　活猪价格与养猪利润并不是线性关系，分析养猪利润必须考虑养猪成本。养猪成本中饲料成本约占70％，饲料中大部分是玉米、豆粕等粮食或粮食加工副产品。猪价和粮价之间存在一种必然的、相互适应的联系。一般以活猪和玉米比价5.5∶1时为养猪的盈亏平衡点。 3.1.5养殖与屠宰、加工、销售环节利润分配不合理　目前，在我国猪肉生产链中，养殖、屠宰、加工、销售各环节利润分配不合理的问题十分突出，屠宰、加工环节分享了产业链中较多的利润，而且屠宰、加工和流通环节处于强势地位，利用猪是鲜活产品的特点，往往在市场价格下滑时联手压低肉猪收购价格，且挑肥拣瘦，将市场风险全部转嫁给了养猪生产者。例：2005年国庆节、中秋节期间，活猪价格不仅没有上涨反而暴跌，但猪肉价格并未同步下