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《运动生物化学》习题集 绪 论 一.名词解释 运动生物化学：是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。（ 错） 三.填空题 1、运动时人体内三个主要的供能系统是_______________＿、_______________＿、_______________＿。（磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统） 四.单项选择题 1. 运动生物化学的一项重要任务是（ A）。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 五.问答题 1．运动生物化学的研究任务是什么 1、运动生物化学的研究任务是什么 答：（1）揭示运动人体变化的本质 （2）评定和监控运动人体的机能 （3）科学地指导体育锻炼和运动训练 第一章 物质代谢与运动概述 一.名词解释 1、酶：酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。 2、维生素：维生素是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体不能自身合成，必须由食物供给。 3、生物氧化：生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又称为细胞呼吸。 4、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。 5、底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。 6、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链。 二、是非判断题 1、酶是蛋白质，但是所有的蛋白质不是酶。 2、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。 7、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。 8、生物氧化发生的部位在细胞质。 9、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧结合生成。 10、氧化磷酸化要求必须保证线粒体内膜的完整性，但是有无氧气参与均可。 三、填空题 1、人体都是由_______________、_______________、_______________、_______________、_______________、_______________、_______________7大类物质构成。 3、相同运动负荷量运动后，运动员血清酶水平_______________非运动员。 4、生物氧化的意义在于_______________、_______________、_______________。 6、能促进钙、磷吸收的是维生素_______________，能合成视紫红质的是维生素_______________，能抗强氧化作用的是维生素_______________。 7、ATP是由_______________、_______________、_______________构成的核苷酸。 8、在肝脏中合成并储存的糖称为_______________；在肌肉中合成并储存的糖称为_______________。 四、单项选择题 2、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。 （ ） A 葡萄糖 B 维生素C C 氨基酸 D 软脂酸 6、缺乏下列哪种物质，会影响对视力有要求的运动项目（ ）。 A 维生素A B 维生素C C 维生素E D 维生素D 10、ATP的分子结构构成中不包含以下哪一种（ ）。 A 腺嘌呤 B 核糖 C 磷酸基团 D 核酸 五、问答题 1、简答运动对人体化学物质的影响 2、酶催化反应的特点 4、ATP的生物学功能 5、简述运动时ATP的再合成途径 6、生物氧化合成ATP的方式有哪两种，分别解释 答案第一章 物质代谢与运动概述 二、是非判断题 1、对 2、对 7、错 8、错 9、错 10、错 三、填空题 1、糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素 3、低于 4、逐渐释放能量以持续利用、合成ATP、产生热量以维持体温 6、D； A； E 7、腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团 8、肝糖原、肌糖原 四、单项选择题 2、B 6、A 10、D 五、问答题 1、简答运动对人体化学物质的影响 答：（1）构成人体的化学物质在机体中复杂联系，并处于动态变化中，既实现与外界环境的物质交换又受到运动的影响； （2）运动时人体内物质的化学反应加快，各种化学物