麦当劳CIS分析要点.ppt

MI 理念识别系统 BI 行为识别系统 VI 视觉识别系统 视觉识别之应用要素 环境设计： 包装设计： 广告设计： 企业CIS战略分析 ——以麦当劳公司为例 张歌（MI）、王艺琦（MI）、吴春梅（BI）、郭玉兰（BI）、赵欢（VI） 目 录 3 2 1 4 麦当劳的历史 麦当劳 的MI 理念识别 5 麦当劳的BI 行 为 识 别 麦当劳的VI　 视 觉 识 别 麦 当 劳CIS的 特 点 麦当劳（MeDonald）公司是世界上最大的快餐集团。它的创始人是两个犹太人——麦克和迪克兄弟俩。1961年公司所有权转到美国人克罗克（clarke）手中。克罗克是公认的快餐业的鼻祖，他第一个将产品推出市场，第一个把速食观念介绍给大众。到1965年，麦当劳股票上市，从此几乎扶摇直上，在全球创建起了汉堡王国。 麦当劳的历史 Quality 永远让顾客享受品质必威体育精装版鲜、味道最纯正的食品 Service 快捷、准确和友善的服务 Cleanness 健康、干净的员工和整洁、卫生的环境 Value 提供更有价值的高品质物品给顾客 企业宗旨 企业目标：成为顾客用餐的第一选择 企业使命：麦当劳的质量、周 到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品。 企业作风：顾客第一；高效、快速；“苛刻”的管理 企业理念：顾客 至上，顾客永远第一。 企业精神：“Q、S、C+V”精神；即“质量、周到的服务、清洁的环境、 为顾客提供更有价值的食品”。 企业价值观：以人为本，优质、服务、清洁、价值。 企业经营哲学：质量高、服务好、整齐清洁、物有所值。 企业道德：遵纪守法的推动者、社会公益的担当者、环境保护的倡 导者、企业道德的追求者。 识别系统对内部的企业行麦当劳为 企业组织管理行为 营运部 训练部 人力资源部 市场部 公关部 工程部 地产部 财务部 政府关系部 其他部门 企业环境： 麦当劳店内的环境展示了山姆大叔豪放、热烈的性格，音乐节奏欢快、 奔放流畅，鲜明夺目的天 花板一下子就可以抢去人们的视线。 员工教育: 麦当劳要向世界发展，就必须培养员工，都能够说英语。 麦当劳还很注意让员工出去看看世界，以开拓视野。 创立汉堡大学。 员工福利待遇： —— 年度工资按工作表现付酬、工作表现评估、绩效考核、工作表现改进计划、工作表现评估增长职务升迁的工资增加、年终双薪。 中国上海汉堡大学 德国北部汉堡大学 OTmanul（麦当劳营运训练手册） 麦当劳的方针、政策，餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法 SOC（岗位工作检查表） 详细说明在工作站时，应事先准备和检查的项目、操作、步骤、岗位第二职责、岗位注意事项等 Pocket Guide（袖珍品质参考手册） 详尽地说明各种半成品、产品品质有关的各种数据 MDP（管理发展手册） 专门为餐厅经理设计的一套手册，介绍各种管理方法，也布置大量作业，与经理训练课程配套 员工行为规范： 麦当劳识别系统对外部的企业行为 产品开发：新产品开发策略：新产品开发的必要性、新产品开发战略选择及开发过程、新产品的采用与扩散。 服务活动：员工必须快捷准确的提供服务工作。服务员必须当顾客点完所需要的食品后，服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。顾客用餐时不得受到干扰，即使吃完以后也不能“赶走“顾客。 客户交往：完善自身，讲究卫生，本着顾客就是上帝的经营理念。 广告宣传活动： 广告目标：?通过广告的宣传，使大家更能深刻的了解麦当劳“超值早餐”系列，并 且使其深入人心。 广告对象：?麦当劳“超值早餐”的目标消费者是年轻的上班族。 媒体的选择和组合?：以电视网络为主，户外广播广告为辅。 麦当劳总公司要求连锁店主参加当地的公益活动，使之成为地方新闻报道的热点。 麦当劳在美国每年要花6亿美元的广告费，其中大部分用在电视广告上 。 邮寄宣传品也是麦当劳的宣传手法之一。 麦当劳优惠券，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。 公关活动： 领导形象： 雷·克拉克（Ray Kroc，1902年10月5日－1984年1月14日），美国企业家，生于伊利诺伊州。1955年，他接管了当时规模很小的麦当劳公司的特许权，将其发展成全球最成功的快餐集团之一。他被《时代》杂志列为全球最有影响力的企业创始人之一。 视觉识别之基本要素 麦当劳的标准色及辅助色： 明黄——标准色 开朗、乐观、幸福，让人联想到价格普及的企业。